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Sandrine LE RAY

SAINT BRIEUC

En résumé

Actuellement Ingénieur R&D, j’ai pour principales mission la conception et la mise au point galénique des produits, leur étude terrain puis leur transfert au niveau industriel et la veille scientifique, réglementaire, ….

Afin de garantir un bon équilibre technique et économique dans le respect de la réglementation et des cahiers des charges, j’assure la coordination et réalise l’interface avec la production, la partie commerciale / marketing et le service qualité.

Je souhaite aujourd’hui poursuivre mon évolution dans le domaine de la nutrition santé, mon domaine de prédilection!! En nutrition animale et humaine( Secteur recherché : Région de Vannes (56) ou Rennes (35))

Mes expériences présentes et passées font de moi quelqu’un capable de mener un projet à bien, à faire preuve à la fois de créativité, d’implication et d’autonomie.

Je suis quelqu’un de polyvalent, qui aime travailler en équipe et, capable de répondre aux besoins d'un large secteur d'activité.

Je suis à votre disposition afin de vous apporter plus de précisions sur mes compétences et je l’espère, étudier avec vous l’opportunité d’une collaboration.

A bientôt.

Sandrine Le Ray

Mes compétences :
Conduite de projet
Veille scientifique et réglementaire
Formulation et élaboration de nouveaux produi
Nutrition santé

Entreprises

  • Bio armor (Plaintel (22)) - Ingénieur R&D

    2008 - maintenant - Formulations / création de produits (conception et mise au point) / transfert industriel
    - Mise en oeuvre des dossiers de conception - études bibliographiques
    - Mise en oeuvre des essais terrain et des tests laboratoire
    - Elaboration des dossiers techniques
    - Contact avec les fournisseurs
    - Règlementation / Etiquetage des produits, ...
  • Lactalis (Retiers (35)) - R&D

    2007 - 2007 Stage ingénieur Recherche et développement
    Formulation de mousses laitières : étude physico-chimique interfaciale air/eau
     Formulation d’émulsions foisonnées
     Mise au point de méthodes d’études et de protocoles
  • LBCM-Evialis (Lorient-Vannes (56)) - R&D

    2006 - 2006 « Effet des compléments alimentaires sur la
    flore bactérienne du rumen de vache »
    Etude bibliographique et génie génétique
  • Lup'ingrédient -ISSBA (Angers (49)) - R&D

    2006 - 2007 « Formulation et caractérisation d’une sauce mayonnaise à base de protéines végétales de lupin »
    Plan d’expérience, démarche bibliographique et formulation
  • Nutrinov (Rennes (35)) - Stagiaire qualité

    2004 - 2004 « Certification et Accréditation au sein d’un laboratoire d’analyse et de recherche »
    Certification et Accréditation au sein d’un laboratoire d’analyse et de recherche
    Démarche qualité, indicateurs qualités
  • INRA (Rennes (35)) - Recherche appliquée

    2004 - 2005 Stage de 9 mois
    « Fractionnement et caractérisation d’une protéine d’origine agricole à haute valeur ajoutée » 
     Valorisation de co-produits
     Veille technologique
     Création et mise en place de protocoles à l’échelle laboratoire puis transposition à l’échelle pilote

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