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Sandrine SCHNEITER

MONTLEBON

En résumé

Issu du monde de la restauration de luxe, formatrice de terrain, responsable de la relation client/employer.Je me suis décidée en 2006 à créer ma propre société de coaching.

Mes domaines d'activités:

Accompagnement en développement personnel et professionnel

- Expertise dans la relation clients/employer dans le domaine du luxe.
- Coaching de performance individuel.
- Coaching de performance pour PME
- Coaching de cadres et de dirigeants.
- Coaching dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie.
- Coaching individuel de particuliers.

Domaines d’interventions

== > Positionnement des cadres et managers dans l’entreprise.
== > Accompagnement lors de réorganisation en entreprise.
== > Evolution de carrière.
== > Accompagnement dans la gestion des conflits en entreprise et en coaching de particulier.
== > Transition de vie pour les particuliers :
(Divorce, changement, mise à la retraite, cessation d’activité, aide pour négocier un virage dans la vie).


Mes formations:

- DEGH (diplôme européen de gestion hôtelière) - 1993
Institut VATEL – Nîmes

- MASTER en coaching – 2007
Institut de coaching international de Paris
Dirigé par Alain CAYROL

- Praticien PNL
Institut de Coaching International de Paris
Formateur : Alain CAYROL

Mes compétences :
PNL
Coach
Audit
Gestion des conflits
Formation
Développement personnel
Restauration
Performance

Entreprises

  • Performance Coaching - Directrice

    2007 - maintenant Cabinet de coaching
    - Life coaching.
    - Team building.
    - Coaching de crise.

    Consultante en hôtellerie restauration
    - Formations, conseils.

    Médiation familliale
    - Couple,enfants,jeune sous tutelle judiciaire.

  • Le Palafitte***** - Assistante du directeur de la restauration

    2005 - 2007 Encadrement et formation du personnel de salle.Embauche, supervision et évaluation de l'ensemble des salariés du département. Analyse des coûts de main d'oeuvre et respect du buddget.Gestion des plaintes clients.

  • La Fruitière - Directrice de l'établissement

    2001 - 2005 Gestion du personnel, recrutement et formation. Mise en place du service cocktail. Création et suivi des commandes internet.Création d'un plan marketing pour l'entreprise.Préparation et participation à de nombreux salons.

  • La Bonne Auberge - Directrice de l'établissement

    1996 - 2001 Création et mise en route de l'établissement.Mise en place de banquet(jusqu'a 500 personnes. Participation à lélaboration des grilles qualité pour les établissements "Logis de France"au niveau national.Organisation de forfaits avec les partenaires locaux.

  • Aerostar hotel**** - Assistante restauration

    1995 - 1995 Assistante du directeur de la restauration en charge des bars et restaurants

  • Samar - Consultante

    1993 - 1994 Création d'un restaurant Francais à Moscou comprenant la construction, la conception, la recheche et la formation du personnel ainsi que la mise en place de tous les outils de gestion et de marketing.

Formations

Réseau

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