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Sébastien BRIGE

guyancourt

En résumé

Responsable de la gestion de trois centres de profit.

. Gestion des ressources humaines
. Management d'influence
. Gestion commerciale et marketing
. Gestion financière

Coordination des différents projets sur l'ensemble de mon marché.

Réalisation de trois ouvertures de restaurant.

Mon marché regroupe 130 employés, dont 13 agents de maîtrise et 4 cadres.

Elaboration et suivi des objectifs financier.

Suivi de formation en Management et Gestion d'entreprise.

Mes compétences :
Communication
Management
Restauration
Ressources humaines
Marketing
Gestion de projet
Gestion

Entreprises

  • McDonald's - Directeur de Marché

    guyancourt maintenant Gestion de trois centres de profit.
    En charge de la gestion financière et opérationnel de mon marché.
    Supervision du travail de trois directeurs de site et de leurs équipe.
    Management d'influence.
    Coordination de différents projets pour favoriser le développement de mon marché.
    Elaboration des objectifs financier.
  • McDonald's - Directeur de restaurant

    guyancourt 1999 - 2001 Gestion d'un centre de profit, management d'équipe, gestion du recrutement, gestion fiancière et opérationnelle du restaurant.
    Mise en place de différents projets afin de favoriser le développement commercial.
  • McDonald's - Manager

    guyancourt 1994 - 1999 Responsable de restaurant.
    En charge de l'ouverture et la fermeture d'un restaurant.
    Gestion des plannings, et des commandes.
    coaching de 20 employés
  • McDonald's - Equipier polyvalent

    guyancourt 1992 - 1994 Satisfaire les clients en exécutant les tâches de préparation, de production,
    de nettoyage et de service au comptoir dans le respect des normes. Développement de la polyvalence, du relationnel client, du dynamisme
    Contribuer à l’intégration des nouveaux embauchés, former de façon pédagogique.
    Développement de la rigueur, de la prise d’initiative et de la conscience professionnelle.

Formations

  • Reims Management School

    Reims 2009 - 2009 Gestion Marketing et Commerciale

    Validation des Acquis et Expérience

    Licence Marketing et Commerciale - Diplôme niveau licence reconnu par l'éducation nationale
  • André Malraux (Bethune)

    Bethune 1989 - 1993 Commerce

    Commerce

Réseau

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