Sébastien BRUDER

En résumé

Entreprises

• Systeme U - Responsable Développement des Ventes et Merchandising

  Rungis 2011 - maintenant - Chargé du sourcing, de l'analyse concurrentielle, du référencement et de l'analyse des marchés charcuterie et traiteur LS et Traditionnel
  - En charge de créer l'assortiment adapté à chaque typologie de magasin pour l'ensemble du territoire national
  - Chargé de définir et d'appliquer la stratégie des rayons concernés : optimisation d'un assortiment, axes de différenciation, élaboration du plan promotionnel, construction d'outils merchandising pour mettre en place cette stratégie dans les points de vente.

• Danone / Blédina - Chef de Marché

  Paris 2008 - 2011

• Nestlé France - Assistant Responsable Développement Enseigne

  Marne La Vallée Cedex 2 2007 - 2007 Stage de 6 mois ( Juillet-Décembre 2007)
  
  Assistant Compte Clé Lidl:
  - Suivi des performances de l'enseigne et recommandations sur les paramètres du mix ( PVC, promotion, assortiment)
  - Veille concurrentielle
  - Préparation d'argumentaires et entretiens clients
  
  Responsable Opération Promotionnelles Transversales sur les enseignes Cora et Système U
  - Brief d'agences de création
  - Création de jeux concours
  - Elaboration de la mécanique trade marketing
  - suivi des références en promotions

• Brasseries Heineken - Assistant Responsable Développement Enseigne

  Roubaix 2006 - 2006 Stage de 6 mois ( Janvier- Juillet 2006)
  
  Assistant Responsable Développement Enseigne groupe EMC Casino
  - Category Management : élaboration de démarches et réalisation de plans merchandising. Préparation des entretiens clients.
  
  - Responsable projet merchandising : Appel d'offre, suivi de production, controle du budget, des stocks et des livraisons du nouvel habillage de rayon Heineken à destination des hypermarchés.

• AUCHAN - Assistant Directeur Magasin

  Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2006 Période en Apprentissage de 15 mois dans le magasin d'Auchan Vélizy.
  
  Différentes missions m'ont été confiées :
  
  - Responsable merchandising/ événementiel du magasin : organisation de salons, de dégustation, de jeux concours etc. lors d'événements ponctuels ( salon de l'agriculture, Foire aux Vins etc.)
  - Chef de rayons Confiseries de Pâques : Gestion de l'assortiment, entretiens fournisseurs, Management d'une équipe de 4 personnes
  - Responsable d'un projet Commercial : chargé du développement du marché des cartes cadeaux adressés aux entreprises. Création d'une gamme complete de produits, de partenariat. Montage d'un catalogue, et d'un salon d'information.

Formations

• Essec

  Cergy Pontoise 2006 - 2007

• Essec

  Cergy Pontoise 2001 - 2006 Marketing - Distribution

Réseau

• Audrey VERA

• Benjamin MICHAUD

• Bertrand MORAND

• Claire CHANTRIAUX

• France GRENOT

• François COILLARD

• Hélène LEVESQUE

• Leslie LANNEBERE

• Ludovic SADY