Sébastien CHATARD

En résumé

Entreprises

• FM Logistic - Responsable production

  Production | Neuville-aux-Bois (45170) 2017 - maintenant * Suivi des KPI de production au quotidien (TRS et efficience)
  * Management d’équipe, 4 chefs d’équipe + 1 responsable administratif en direct, et entre 60 et 140 personnes sur le terrain en fonction de la saison
  * Réalisation de la planification (Preactor) et adaptation de l’organisation en fonction de la charge
  * Assurer un taux de service proche de 100 % pour chaque client (Mondelez, Ferrero, Cémoi, Carambar & Co)
  * Mener des chantiers d’amélioration continue avec les équipes, 5S, Management Visuel
  * Réalisation d’OPS (observation préventive de sécurité) pour assurer la sécurité au quotidien sur l’atelier

• FM Logistic - Ingenieur méthode process

  Production | Neuville-aux-Bois (45170) 2015 - 2017 * Calcul des gammes de production et mise à jour des temps standard
  * Réalisation de différents chantiers d’amélioration continue (5S, Management visuel)
  * Mise en place d’un système de déclaration et étiquetage automatique des palettes en sortie de ligne
  * Chantier d’amélioration de l’outil interne de suivi et mesure de la performance pour la production

• Colgate Palmolive - Ingenieur Copacking

  Autre | Bois-Colombes 2014 - 2015 * Gestion de projets Copacking : études de faisabilités, développement packaging, relations fournisseurs, études de couts et partage des opérations avec le marketing
  * Pilotage du prestataire logistique via des réunions hebdomadaires et mensuelles avec suivi des KPI de gestion de stock emballage
  * Projet de productivité pour passer sur support Chep ¼ et ½ (Gains 200K€)
  

• PepsiCo - Chef De Projet Customer Service

  2013 - 2014 Gestion d'environ 600 références pour un volume de 425 milles palettes expédiées par an sur l'ensemble desgrandes enseignes de distributions
  * Rationalisation et formalisation du process GMA. Etude et déploiement de la GMA sur les clients identifiés
  * Mise en place d'outils de suivi au quotidien et construction de Scorecard pour les KPI
  * Gestion du portefeuille de commande Monoprix
  * Calcul et mise en place d'un cockpit de suivi pour la monté en stock des clients pour le Go Live SAP
  * Réalisation de tests sur l'exactitude des données suite à la migration SAP

• Kraft Foods - Key User Copacking

  2012 - 2013 Key User Copacking D1 (Projet de Fusion entre Kraft et Cadbury)
  
  * Définition et Formalisation des Process à mettre en place
  * Recommandations et implémentation du Layout (Zone de production Copacking) de Neuville
  * Participation et Organisation de Workshop pour le Copacking
  * Organisation et Création de Kits de Formation
  * Supervision des Cycles de Test SAP et Gestion des "Defects"
  * Mise en place et Gestion des Evolutions de l’outil Copacking Ecopa (Plateforme Extranet qui permet les échanges d'informations de cotation et de production entre Kraft et ces Copacker)
  

• KraftFoods - Chargé De Projet Copacking

  2011 - 2012 Je suis sur le poste d'assistant Copacking depuis plus d'un an avec la responsabilité de piloter et challenger le prestataire FM logistic sur les prestations copacking. Je suis également en charge de réalisée les taches suivantes:
  
  - Apport d'expertise et d'améliorations sur les projets Copacking à la cellule coordinatrice de projet Kraft.
  - Élaborer et recommander, en partenariat avec le prestataire, les solutions techniques répondant aux besoins des projets : gestion des essais, des tests, vérifications des documents et éléments graphiques et les FPA (first production approvals)
  - Transmission des spécifications Packagings des fournisseurs Packagings vers les PCM (service projet Kraft).
  - Validation des coûts des prestations co-packing, en cohérence avec les négociations tarifaires de l’année en cours
  - Garantir la qualification, l’exhaustivité et la disponibilité des données dans les systèmes permettant de démarrer les productions (tarifs, information nomenclature auprès de l’équipe masterdata)
  - Gestion de Prestations exceptionnelles : lancer une opération ponctuelle en assurant le circuit complet de gestion d'une opération dans un temps restreint pour répondre à une contrainte business
  - Gestion de projets de productivité pour garantir la performance des prestataires et réduire les coûts
  - Suivi des indicateurs de performance des fournisseurs
  - Gestion opérationnelle des incidents de fonctionnement (production, qualité, service)
  - Proposition et mise en place de projets d’amélioration et de rationalisation des process internes/externes
  

• Nespresso - Coordinateur Logistique et Transport

  2010 - 2011 Nestlé Nespresso France Assistant Responsable Logistique et Transport
  
  Stage de fin d’études 6 mois, Paris (75)
  
  Optimisation de la productivité de l’entrepôt d’Alfortville
  
  * Réalisation d’un audit sur l’activité Pick by Light
  
  * Mapping des flux de l’entrepôt et des processus
  
  * Réalisation et mise en place d’un plan d’actions
  
  * Implémentation de la nouvelle organisation de la zone Pick by light
  
  * Mise en place d’indicateurs de suivi de la productivité
  
  * Calcul des gains de productivité obtenus

• Cdiscount - Chef de projet logistique

  Bordeaux 2009 - 2009 Stage de 6 mois
  Mise en place d'un projet de palettisation pour assurer la traçabilité des colis depuis la zone d'emballage jusqu'a la livraison chez le client
  
  - Mise en place de la procédure
  - Formation des équipes
  - Rédaction des demandes de développemement informatique
  - Demande d'investissement matériel pour la mise en place du projet

• Air France Cargo - Stagiaire

  Roissy CDG 2008 - 2008 Stage de 3 mois
  
  Mise en place du Model Office, standard de travail Air France qui consiste à faire travailler toutes les agences de la même façon.
  Il à donc fallut:
  
  - Déterminer les outils existants à utiliser
  - Organiser des réunions entre les différents services
  - Voir la conformité de la méthode de travail par rapport au model
  - Lancement de la nouvelle organisation et suppression des outils locaux

• Volvo Parts - Stagiaire service gestion pièces de rechange

  Saint Priest 2007 - 2007 Stage de 2 mois.
  
  Mise en place du projet Web booking. C'est un système informatique développé par différents services de l'entreprise afin que les fournisseurs fassent leurs demandes d'enlévement par informatique via un site internet. Je devais donc définir les besoins spécifiques par rapport au service pièces de rechange et prendre contact avec les autres services.
  C'est suivit une phase de test de l'application et une phase de lancement

Formations

• KEDGE - Business School Bordeaux (Anciennement BEM)

  Bordeaux 2009 - 2010 Master

Réseau

• François DORVAL

• Jean-François MAFFEÏS

• Jean-Philippe LOUIS

• John PAUL

• Juliette RAMBOUR

• Louis ARLOT

• Noureddine TOUATI

• Rémi LEROUX

• Vincent CHEVILLET

• Vincent SANTOS