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Sébastien FERNANDEZ-BERMUDEZ

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Directeur d'exploitation
Organisé
Pragmatique
restaurant
restauration
HACCP
Formation continue
Gastronomie
Food & beverage
Costing
Coaching

Entreprises

  • SDW Services: Chez Clément - Directeur

    2012 - 2014 Anciennement groupe Frères Blanc
    Gestion de l'unité de Saint Michel (75006)

  • Groupe Flo: Brasserie Bofinger - Directeur Adjoint

    2008 - 2012

  • Ethik Investment - Dans le Noir? - Directeur des Exploitations

    2008 - 2012 Établissements de Paris et Londres

  • Groupe Envergure: Hôtel** Restaurant Campanile - Directeur Adjoint

    2000 - 2004

Formations

Réseau

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