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Sebastien FONTENIT

Saint-Aignan de Grand-Lieu

Résultats examens 2026

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En résumé

Manager de terrain autodidacte, doté d’un très bon relationnel et capable de s’adapter rapidement, je souhaite aujourd’hui donné un nouvel élan a mon parcours au sein d’une société qui saura utiliser mes compétences et les développer.

Mes compétences :
Microsoft Excel
Ambition
Dynamisme
Respect des engagements
Respect des délais
Microsoft PowerPoint
SAP
Autodidacte
Rigueur
Management
Réactivité

Entreprises

  • Tipiak - Manager de production

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2015 - maintenant Encadrement et management des équipes (environ 40 personnes), garant de la sécurité alimentaire, du respect des procédures et des délais, veille qualité,gestion administrative (intérim, RTT), suivi de la production et analyse (TRS, amélioration continue, 5S), entretien annuel des équipes de production. Gestion et participation à des projets d'investissements de ligne de production

  • Tendance Créative Traiteur - Responsable d'atelier conditionnement

    Ruffec 2011 - 2015 * Encadrement et Management d'un service jusqu'à 40 personnes ;
    * Planifications de la production ;
    * Gestion de l'atelier de conditionnement ;
    * Suivi et Analyse de la production ( Amélioration continue ) ;

  • Jean Routhiau - Responsable d'atelier conditionnement et Expéditions

    2004 - 2011 * Encadrement et Management d'un service jusqu'à 40 personnes ;
    * Encadrement d'une équipe d'expéditions et préparations de commande de 4 personnes ;
    * Gestion de l'atelier de conditionnement ;
    * Gestion d'une congèle (emplacements) et des expéditions ;
    * Planifications de la production ;
    * Suivi et Analyse de la production ( Amélioration continue ) ;
    * Animation suivi collaborateurs (RTT, Congés, Formation, Entretien individuel)

  • Jean Routhiau - Conducteur de ligne

    2001 - 2004 * Conduite de ligne de conditionnement ;
    * Formation des intérimaires
    * Réglages des machines et veille qualité
    * Cariste (Habilitation interne) ;
    * Préparateur de commande/ gestionnaire de stocks ;

  • Routhiau-St Fulgent - Opérateur de fabrication

    1999 - 2000 * Préparation des viandes et ingrédients
    * Manutention de charges ;

  • Super U - Apprenti Boucher

    Saint-Jacques-de-la-Lande 1998 - 1999 * Apprentissage des techniques de découpe des viandes ;

  • Charcutier Traiteur Gilbert Christophe - Apprenti Traiteur

    1997 - 1998 Cuisinier traiteur Gilbert traiteur - 13-Septiers
    * Apprentissage de la mise en place de buffets, organisation ;

  • Hotel restaurant Le Moulin Neuf - Apprenti Cuisinier

    1995 - 1997 * Apprentissage des techniques culinaires traditionnelles ;

Formations

Réseau

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