Châtillon
Serge Meurillon, Chef de secteur dans la restauration collective chez Compass Group.
J'occupe cette fonction depuis 1998.
Patissier, Cuisinier,Autodidacte, issu de la restauration traditionnelle comme second de cuisine pendant 4 années, je me suis orienté vers la restauration de collectivité, j'ai occupé plusieurs fonctions dans ce mètier (second cuisine, chef gérant, gérant et assistant technique),dans différentes entreprises et dans multi-secteurs( médico-social, scolaire et entreprise).
Aujourd'hui, mon mètier consiste gérer un portefeuille d'une trentaine de clients pour un CA de 6,5 M€.
Mes principales Compétences - Manager
- Fidélisateur
- Gestionnaire
- Négociateur.
Mes compétences :
Compétiteur
dynamique
Fiable
ouverture d'esprit
Réactif
