- Management d’équipe, développement de portefeuille, culture de l’innovation.
- Expertise marchés France et Allemagne.
- Trilingue allemand – anglais.
- Capacité d’écoute, leadership, constance, force de proposition.
Entreprises
Compagnie Des Fromages Et Richesmonts
- Chef de groupe
PUTEAUX2016 - maintenantChef de groupe pâtes molles Cœur de Lion et Le Rustique.
- Management d’une équipe de 3 chefs de produits et 2 stagiaires.
- Refonte des plateformes de marque pour renforcer leur spécificité et générer une communica-tion qui répond à tous les points de contact consommateur.
- Revalorisation des marques auprès des consommateurs via des engagements RSE tangibles et pilotage des répercussions sur le P&L.
- Gestion de projets d’innovation en méthode design thinking.
Compagnie Des Fromages Et Richesmonts
- Chef de produit sénior
PUTEAUX2010 - 2016Chef de produit sénior sur les marques Cœur de Lion puis Le Rustique.
- Gestion du marketing mix via l’activation et la communication.
- Définition de la stratégie d’innovation long terme vers de nouveaux territoires authentiques.
- Pilotage de l’innovation en gestion de projet.
- Revalorisation du pilier de la gamme (CA, +10,5%), via l’amélioration qualité (panel, +0,05 pt).
Jacquet-brossard
- Chef de produit export
Paris-13E-Arrondissement2009 - 2010Chef de produit export GMS et RHF sur la marque Pains Jacquet.
- Analyse de l’offre par marché (Europe) et étude de prospection sur les marchés à potentiel (Chine) en étroite collaboration avec les équipes commerciales.
- Définition du positionnement de la marque pour l’export, constitution de la gamme et recom-mandation d’assortiment à marque ou MDD par marché.
Groupe Savencia
- Chef de produit
VIROFLAY 2004 - 2008Chef de produit sur des marques de fromage français à destination du marché allemand.
- Initiation du chantier d’extension sur les nouveaux usages et segments porteurs (lancement des Tranches avec développement pub TV et des Crèmes, étude et définition du potentiel sur les fromages à chaud), en gestion de projets au niveau national et européen.
- Analyse de marché, suivi des performances et animation promotionnelle à la coupe et au libre-service.