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Sonia BERTIN

REIMS

En résumé

Actuellement en poste de Chargée Qualité des Produits, je reste à l'écoute active d'un emploi qui me conviendrait mieux.
De nature pro-active, sociable et dynamique, je sais m'adapter à toutes les situations grâce à mes expériences et connaissances.
Spécialisée dans les entreprises agro-alimentaires mais ayant une formation polyvalente, je suis intéressée par tous les secteurs.

N'hésitez pas à me contacter si mon profil vous convient.

Mes compétences :
Facilité d'adaptation
Industrie agroalimentaire
Qualité
Travail en équipe
Sociable
Sécurité
HACCP
Sérieuse
Environnement
Dynamique

Entreprises

  • Maximo, vente à domicile de produits surgelés et épicerie - Chargée Qualité des Produits

    2013 - maintenant - Suivi qualité des produits alimentaires et non alimentaires : réclamations clients, réclamations entrepôts, cahiers des charges, analyses laboratoire
    - Gestion des retraits et rappels
    - Référencement des nouveaux produits (sélection des fournisseurs, dégustation, CDC, élaboration de packaging)
    - Élaboration et mise à jour des packaging MDD suivant la réglementation INCO (applicable pour décembre 2014)
    - Gestion des non conformités logistiques
    - Mise à jour, suivi des procédures hygiène, établissement de plans d'actions suites aux audits
    - Veille réglementaire
    - Audit CEMAFROID (certification des conteneurs froid)
    - Audits internes

  • CRISTANOL, distillerie, groupe CRISTAL-UNION (Daddy et Ernstein) - Animatrice Qualité, Sécurité, Environnement

    2011 - 2013 - Analyses HACCP (mise en place et mise à jour)
    - Recherche des Substances Dangereuses dans l'Eau
    - Projet de fabrication de nouveaux produits alimentaires
    - 5S au sein du laboratoire et de la maintenance
    - Dossier technique pour L'Oréal (gestion des insatisfactions clients)
    - Réclamations clients
    - Audits internes et externes, revues de processus et de direction, formations QSE
    - Audits de certification (ISO 9001, ISO 14001, IFS, ISO 22000)
    - Définitions des besoins analytiques pour l'eau de forage
    - Mise à jour de l'étude des dangers du site
    - Gestion des émissions atmosphériques
    - Mise en place de l'ISO 22000

  • Jacquot & Cie, Chocolaterie, groupe CEMOI - Coordonnatrice de système Qualité, Sécurité et Environnement

    2010 - 2011 - Amélioration du nettoyage et de la désinfection à travers l'animation de réunion, le suivi sur le terrain, demande de devis, des audits, confection de procédure générale de nettoyage, réalisation d'affichage pour l'information sur la sanitation, etc.

    - Mise à jour et suivi des indicateurs de performance de tous les processus de l'entreprise

    - Amélioration de la gestion des produits dangereux : remise à jour de la base de données, audit terrain, élaboration d'un système permettant le contrôle des achats des produits dangereux

    - Réalisation de fiches de Niveau de Qualité Acceptable

    - Etude de la capabilité machine de l'entreprise pour le renouvellement IFS et BRC

    - Création et mise à jour de différents documents qualité

  • Ghisetti, fabrication de fruits et légumes pasteurisés sous vides - Stagiaire Qualité

    2010 - 2010 - Création de modes opératoires, d'enregistrements et de procédure générale pour le nettoyage de toutes les sales de production du site

    - Création de modes opératoires pour l'utilisation de différentes fonction du logiciel commercial SAGE

    - Réalisation de tests contrôles qualité assurant la qualité de la production et des produits

  • SOUFFLET, Meunerie - Stagiaire Qualité

    2009 - 2009 - Découverte de l'entreprise

    - Travail dans le laboratoire d'analyse

    - Etude et mise à jour des documents qualité

Formations

  • IESY Sens / Université De Marne La Vallée (Sens)

    Sens 2011 - 2013 Master professionnel Management Qualité, Sécurité et Environnement mention BIEN

    Qualité, Sécurité, Environnement - Formation en alternance chez CRISTANOL, situé vers Reims (51).

  • Institut Des Techniques D'Ingénieurs De L'Industrie Maison de l'Entreprise

    Auxerre 2010 - 2011 Coordonnatrice de système de management Qualité, Sécurité et Environnement mention BIEN

  • Lycée Les Lombard (Troyes)

    Troyes 2008 - 2010 BTS Qualité dans les Industries Agroalimentaires et dans les Bio-Industries

    Qualité

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