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Sophie COADOU

CAEN

En résumé

Responsable Qualité, j'élabore et fait vivre la politique Qualité de l'entreprise. Je coordonne et suis les audits de certification en assurant la mise en place et la réactualisation du système qualité, du plan HACCP, de la gestion de Crise, du plan Food Défense. Garant de l'efficacité des procédures de contrôle à toutes les étapes de la production, j'opère des actions correctives lorsqu'un problème est détecté ( gestion des détecteurs de métaux, trieuse pondérale) et effectue des formatons hygiènes auprès des opérateurs. Je coordonne et suit les audits internes, fournisseurs et audits clients. J'ai également en charge le suivi des appels d'offres avec rédaction des fiches techniques puis des cahiers des charges et je suis l'interlocuteur privilégié des agences de création clients et des imprimeurs pour la définition du packaging.

Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Ecoute client
Agroalimentaire
Audit

Entreprises

  • LEQUERTIER - Responsable Qualité

    2018 - maintenant Garant de la qualité des produits et services aux clients. Chargée d'initier, de mettre en oeuvre des procédures et enregistrements afin de veiller au suivi du système qualité. Garant du contrôle du respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques par l'ensemble du personnel, de la formation et de la sensibilisation auprès du personnel.

  • AGROLIS SAS - Responsable Qualité

    2014 - 2018 * Garant de la qualité des produits et services aux clients. ;
    * Chargée d'initier, de mettre en oeuvre et de veiller au respect des procédures de veille
    et de suivi concernant l'ensemble des problématiques qualité de l'entreprise.
    * En charge de la mise en place et du suivi qualité en Production ;
    * Veille au respect des spécifications des produits entrants et sortants. ;
    * Participe aux appels d'offre, gère les cahiers des charges et coordonne le
    développement des emballages (agence et création et imprimeurs).
    * En charge du suivi et maintien de la certification IFS V6, de l'HACCP ;
    * En charge des formations hygiène au personnel ;
    * Interface clients, fournisseurs, auditeur IFS, services légaux (DDPP), laboratoires ;
    * Gestion de deux assistantes

  • NOVANDIE - Ingénieur Qualité

    BIARS SUR CERE 2004 - 2014 Garant du respect des recettes validées par les clients (établissement des cahiers des charges)
    Interface technique clients et différents services de l'entreprise
    Garant de la conformité des emballages avec application des réglementations
    Gestion des plans de retraits, réclamations et produits non conformes.
    Gestion d'une assistante

  • NOVANDIE - Ingénieur qualité clients

    2004 - 2014 ANDROS ULTRA FRAIS (Maromme, 76)
    * Responsable qualité pour le suivi de clients Distributeurs (cahiers des charges, audits
    clients en usine, bilan qualité RDV clients)
    * Interface technique clients distributeurs et différents services de l'usine ;
    * Garant de la conformité des étiquetages emballages par rapport à la réglementation ;
    * Gestion des plans de retrait, réclamations, non conformités (devenir des produits finis) ;
    * Gestion d'une assistante

  • NOVANDIE - Technicienne qualité

    1999 - 2004 ANDROS ULTRA FRAIS (Maromme, 76)

  • NOVANDIE - Technicienne Qualité

    BIARS SUR CERE 1999 - 2004 Gestion des réclamations
    Gestion des non conformités usines
    Suivi des indicateurs qualité
    Auditrice interne

  • Société Laitière de la Vallée de l'Ourcq - Technicienne laboratoire

    1995 - 1998 Contrôle physicochimiques et bactériologique des produits finis et matières premières
    Suivi qualité des produits finis

  • SOCIETE LAITIERE DE LA VALLEE DE L'OURCQ - Technicienne de laboratoire

    1995 - 1998

Formations

  • Lycée Agricole Et Agroalimentaire Saint Lô Thére

    Le Hommet D'Arthenay 1992 - 1994 BTS IAAB

    Etudes réalisées en alternance en Angleterre avec passage du diplôme High National Diploma in Food technology

  • Lycée Agricole Et Agroalimentaire Saint Lô Thére ENIL

    Le Hommet D'Arthenay 1992 - 1994 B.T.S.

    Lycée Agricole de Saint-Lô Thère (50)

  • Cannington College (Cannington)

    Cannington 1992 - 1994 BTEC National Diploma

    Diplôme anglais équivalent au B.T.S. (Etudes de B.T.S. effectuées en alternance en
    France et en Angleterre et stage effectué en Angleterre)

    * Formation interne
    Formation Techniques de management
    Formations IFS, HACCP, Auditeur Interne, Food Defense

Réseau

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