Erika DEBAIN

En résumé

Entreprises

• Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian - Ingénieur Qualité

  2017 - maintenant Déploiement nouvelle méthode HACCP / Certification FSCC 22000 / Sécurité Alimentaire

• ENILV La Roche-sur-Foron - Chargée de mission Qualité Hygiène Sécurité

  La Roche-sur-Foron 2016 - 2017 En tant que chargée de mission QHS, je suis chargée de mettre en œuvre le management de la qualité au sein de l'EPL et de tenir à jour en permanence le système qualité.
  J'ai plus précisément pour mission d'aider l'équipe de Direction dans la définition de la Politique Qualité, d'animer et de coordonner l'équipe en charge de la mise en place et du suivi de la démarche qualité et sécurité (Hygiène, HACCP, Document unique, gestion des accidents du travail, gestion documentaire, réponse au décret 2015_790...)

• Novandie - Responsable management de la qualité

  2014 - 2016 • IFS/BRC : Préparation/ suivi audit, élaboration / suivi plans d’actions
  • ISO9001/50001 : Rédaction processus, indicateurs, audit, plans d’actions…
  • HACCP
  • Communication avec les Administrations (DDCSPP)
  • Audits clients : Préparation, réalisation, élaboration / suivi plans d’actions
  • Audits internes : Organisation, réalisation, suivi
  • Amélioration Continue : exploitation des indicateurs, actions correctives
  • Réclamations clients
  • Hygiène : suivi résultats prélèvements, audits, actions correctives et préventives
  • Formation / sensibilisation du personnel : BPF/BPH, HACCP, Plans de contrôle…
  • Gestion de projet : pilotage qualité des projets nouveaux produits, nouvelles installations…
  • Qualité produit : libération produits finis, participation à la gestion des NC internes

• Novandie - Technicienne Management Qualité

  GONESSE 2007 - 2013 * Mise en place, Suivi et Amélioration du Système de Management de la Qualité ;
  * Traitement des réclamations clients ;
  * Mise en place et suivi du Système audits internes : Amélioration du % de réalisation des audits et des actions correctives ;
  * Audits Hygiène et compilation indicateur hygiène ;
  * Gestion documentaire : surveillance cohérence, pertinence... ;
  * Formation et sensibilisation du personnel (hygiène, bonnes pratiques, exigences clients...)

• Vinaigrerie FUCHS - Assitante Qualité

  2005 - 2007 La Vinaigrerie FUCHS fabrique depuis plus de 160 des vinaigres gastronomiques destinés entre autre aux industries agro-alimentaires et à la grande distribution.
  
  En tant qu'assistante qualité, j'étais chargée d'une part d'aider la Responsable Qualité dans la gestion quotidienne du service qualité et de réaliser les contrôles qualité et d'autre part de gérer un double projet : obtenir la certification IFS et mettre en place la démarche de management par les processus.

Formations

• IAE Orléans

  Orleans 2003 - 2004 DESS Développement, Production, Management et Stratégies dans les Bio-industries
  
  - Stage 6 mois : Mise en place Système Management Sécurité, Innov'ia Industries, La Rochelle (17)

• IUP Chimie-Biologie

  Nantes 2000 - 2003 Diplôme d'Ingénieur-Maître Biologie appliquée à l'agroalimentaire
  
  Stage 6 mois : QSE (HACCP/ICPE/DU), Vinaigrerie Fuchs, La Tremblade (17)

Réseau

• Amaury MOTAOUAKKIL

• Amélie LORIEUX

• Bénédicte JOLLY

• Floriane QUELIN

• Laurent PIREZ

• Marion ROBINET

• Nicolas BERTHELOT

• Serge LE CARDINAL