2010 - maintenantMise en place de la certification ISO 22 000 puis FSSC 22 000. Pérennisation de la certification GMP+B2.
Suivi audits clients et fournisseurs. Gestion des non-conformités, réclamations.
Optimisation du plan d'hygiène et de sanitation. Certiphyto décideur (DESA) à jour.
Suivi et mise en place des évolutions réglementaires et normatives.
ALPA
- Responsable technique
Montmélian2008 - 2009Management de laboratoires d'analyses microbiologiques et physico-chimiques accrédités COFRAC.
Encadrement de 12 techniciens.
Mise en place des cahiers des charges clients, suivi et conseil technique.
Signataire COFRAC pour les programmes 59, 100-1 et 100-2.
AGROBIO
- Responsable technique
2005 - 2008Management de laboratoires d'analyses microbiologiques accrédités COFRAC.
Encadrement de 17 techniciens et préleveurs.
Gestion de projet : extension d'accréditation, développement d'activités...
Suivi technique des dossiers clients : conseil, mise en place du cahier des charges.
Signataire COPFRAC pour les programmes 59, 100-1 et 100-2.
Auditeur interne selon le référentiel ISO 17025.
Suivi et mise en place des évolutions réglementaires et techniques.
Pratique en microbiologie alimentaire : ensemenceur spiral, diluteur semi-automatique...
Laboratoire Départemental de l'Orne
- Responsable de service
2004 - 2005Encadrement administratif, technique et scientifique de 5 techniciens.
Validation des rapports d'essais.
Signataire COFRAC pour le programme 59.
Mise en place de l'accréditation pour le programme 100-2.
Suivi des dossiers clients : contrats, devis, non conformités et conseil.
Formatrice HACCP en restauration collective (scolaire et hospitalière).
Centre d'Etude et de Valorisation des Algues - CEVA
- Ingénieur de recherche
1996 - 2002Isolement et identification de 2 nouvelles bactéries marines.
Caractérisation et mise en oeuvre de 3 enzymes bactériennes pour la dépolymérisation d'un polysaccharide marin et la production d'oligomères bioactifs.
Veille technologique.
Synthèse bibliographique.
