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Sophie GORNARD

VITRY LE FRANÇOIS

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Qualité

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Entreprises

  • KALIZEA - Responsable Qualité

    2010 - maintenant Mise en place de la certification ISO 22 000 puis FSSC 22 000. Pérennisation de la certification GMP+B2.
    Suivi audits clients et fournisseurs. Gestion des non-conformités, réclamations.
    Optimisation du plan d'hygiène et de sanitation. Certiphyto décideur (DESA) à jour.
    Suivi et mise en place des évolutions réglementaires et normatives.

  • ALPA - Responsable technique

    Montmélian 2008 - 2009 Management de laboratoires d'analyses microbiologiques et physico-chimiques accrédités COFRAC.
    Encadrement de 12 techniciens.
    Mise en place des cahiers des charges clients, suivi et conseil technique.
    Signataire COFRAC pour les programmes 59, 100-1 et 100-2.

  • AGROBIO - Responsable technique

    2005 - 2008 Management de laboratoires d'analyses microbiologiques accrédités COFRAC.
    Encadrement de 17 techniciens et préleveurs.
    Gestion de projet : extension d'accréditation, développement d'activités...
    Suivi technique des dossiers clients : conseil, mise en place du cahier des charges.
    Signataire COPFRAC pour les programmes 59, 100-1 et 100-2.
    Auditeur interne selon le référentiel ISO 17025.
    Suivi et mise en place des évolutions réglementaires et techniques.
    Pratique en microbiologie alimentaire : ensemenceur spiral, diluteur semi-automatique...

  • Laboratoire Départemental de l'Orne - Responsable de service

    2004 - 2005 Encadrement administratif, technique et scientifique de 5 techniciens.
    Validation des rapports d'essais.
    Signataire COFRAC pour le programme 59.
    Mise en place de l'accréditation pour le programme 100-2.
    Suivi des dossiers clients : contrats, devis, non conformités et conseil.
    Formatrice HACCP en restauration collective (scolaire et hospitalière).

  • Centre d'Etude et de Valorisation des Algues - CEVA - Ingénieur de recherche

    1996 - 2002 Isolement et identification de 2 nouvelles bactéries marines.
    Caractérisation et mise en oeuvre de 3 enzymes bactériennes pour la dépolymérisation d'un polysaccharide marin et la production d'oligomères bioactifs.
    Veille technologique.
    Synthèse bibliographique.

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