Mes compétences :
Achats responsables
Management
Gestion de crise
Qualité des produits
Plan de maîtrise sanitaire
ISO 22000
Sécurité des aliments
Entreprises
ELIOR
- Directrice qualité et sécurité
Courbevoie2012 - maintenantEn charge de la politique de sécurité des aliments pour Elior France
Maîtrise de la qualité des produits alimentaires et non alimentaires - référencement et suivi
Plan de Maîtrise sanitaire : Elaboration des directives hygiènes Elior
Gestion de crise : alertes produit / notification / STIAC
Relations avec les services officiels : MUS / DGAL / DDPP / DGCCRF
Certification ISO 22000/9001/14001
Présidente de la commission SA du SNRC
Animation du Comité scientifique Elior
Politique Achats responsables : Evaluation RSE des fournisseurs / reporting RSE / Charte Achats responsables
ELIOR
- Responsable développement durable achats
Courbevoie2009 - 2012Mise en place de la politique Achats Responsables Elior
Approvisionnements de proximité, produits biologiques, réduction des emballages, préservation des ressources halieutiques, évaluation RSE des fournisseurs....
Relai développement durable au sein du groupe, projets environnementaux : bilan carbone, biodéchets...
De plus, depuis 2011,responsable de la qualité des produits non alimentaires : produits lessiviels, produits d'hygiène, emballages, consommables, linge....
ELIOR
- Responsable service qualité produits
Courbevoie2000 - 2009Création d'un service dédié à la qualité des produits alimentaires.
Référencement et suivi qualité des fournisseurs (industriels ou distributeurs) et des produits alimentaires : audits fournisseurs / plan de contrôles / cotation qualité
Management d'une équipe de 5 ingénieurs produits et une équipe de 5 auditeurs externes.
Responsable des laboratoires prestataires
Gestion des alertes produits
