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Sophie RAHMANI

BRETTEVILLE L'ORGEUILLEUSE

En résumé

Chef de projets depuis plus de 12 ans dans l'industrie agro-alimentaire !

Mes compétences :
Gestion de projets
Commercial grands comptes
Nutrition
Négociation commerciale
Diététique
Vente
Négociation contrats

Entreprises

  • Elle et Vire - Chef de projet sous traitance

    2016 - maintenant * Sourcing des sous-traitants pour le compte d'Elvir (veille, salon, audits)
    * Coordination des projets avec le sous-traitant et en interne
    * Mise en place des outils juridique (cahier des charges et contrat)
    * Négociation : tarifs, régularisations, contrats
    * Suivi et évaluation de la performance des sous-traitants
    * Suivi de l’activité sous-traitance: volumes, taux de service, réclamations, indicateurs qualité/supply/achats, performance d’achat…
    * Suivi qualité des dossiers (audit, procédure, cahiers des charges…)
    * Remplacement du responsable sous-traitance sur des périodes de plusieurs mois
    * Encadrement 2 personnes : 1 apprentie à temps partiel, un CDD

  • Elvir (groupe Savencia / ex. Bongrain) - Ingénieur technico-commercial -Chef de projet nutrition

    2007 - 2016 Responsable Compte Clés BtoB auprès d'une clientèle internationale
    * Coordination technique et commercial .
    * Gestion des projets de développement et d’optimisation
    * Négociation : tarifs, contrats (en collaboration avec le juridique groupe)
    * Suivi de l’activité BtoB
    * Management transversal

  • Nestlé - Chef de Projet R&D crème glacée - nutrition

    Marne La Vallée Cedex 2 2005 - 2007 * Développement d'une crème glacée « santé »
    * Analyse nutritionnelle et propositions d'améliorations.
    * Elaboration d'une formation nutrition appliquée à la crème glacée. ;

  • Davigel (groupe Nestlé) - Responsable santé et conseillère Nutrition

    Martin-Église 2004 - 2005 • Suivi des clients santé majeurs: organisation de réunions clients (présentation de l’entreprise, dégustation produits) gestion des appels d’offre
    • Implantation d’une gamme spécifique pour personnes âgées

Formations

  • Univ Clermont

    Vichy 2002 - 2003 DESS Gestion de Projets Nutrition & Santé (pharmaceutique

    Orientation industries agro-alimentaire et pharmaceutique
    Major de Promotion, Mention Bien

  • Univ Paris XI

    Orsay 2000 - 2002 Licence & Maîtrise Biologie Appliquée à l'Entreprise

    Mention Bien

  • IUT GEA option PMO

    Evreux 1999 - 2000 DUT Génie Biologique - Option diététique

    Mention assez bien

Réseau

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