Sophie SALFATI

En résumé

Entreprises

• Leader Price - Responsable Cellule Soutien Appro Magasins

  Paris 2015 - maintenant - Encadrer une équipe de 14 cadres (dont 6 opérationnels terrain)
  - Définir les process de fonctionnement amont et aval du RAO (réapprovisionnement assisté par ordinateur)
  - Rédiger et tenir à jour les fiches process RAO, former et coacher les opérationnels intervenants en magasin sur les évolutions et les accompagner dans la mise en œuvre de ces évolutions
  - Analyser le fonctionnement du RAO, identifier les irritants (amonts et avals) afin d'être force de proposition sur l'amélioration en continu du RAO
  - Coordonner les projets d'amélioration du RAO avec les services transverses (cahier des charges, tests, déploiements...)
  - Mettre en place et suivre les indicateurs et tableaux de bord
  - Rédiger à destination de la Direction les divers reportings hebdomadaires

• Erteco France (dia) - Responsable études Supply Chain

  Joinville 2012 - 2015 - Encadrer une équipe de 3 personnes
  - Réaliser des études logistiques visant à améliorer les flux logistiques amont, le stockage, la démarque
  => Principale réalisation : centralisation de 500 références basse rotation sur un entrepôt unique. Gain de stock réalisé au national : 3M€
  - Mettre en place la pénalisation fournisseurs : définir les process et créer les tableaux de bord mensuels
  - Chef de projet fonctionnel pour la création d'une application utilisée par le service commercial, les approvisionneurs et la comptabilité fournisseurs

• DIA - Responsable des Approvisionnements

  Joinville 2009 - 2012 • Management d'une équipe de 10 approvisionneurs gérant 5 entrepôts
  • Lien opérationnel entre les entrepôts et la centrale d’achat afin de minimiser la démarque, améliorer la rotation des produits
  • Gestion logistique des produits envoyés à l’export : calcul des besoins et des disponibilités produits, mise en place d’un planning de préparation avec l’entrepôt, récupération des fiches de produits dangereux auprès des fournisseurs ;
  • Saisie journalière de tableaux de bord retraçant l'activité des entrepôts (réception, préparation et expédition) et les taux de manquants en préparation + envoi aux membres du Comité Exécutif.
  • Gestion du personnel sous People Soft : saisie des états de présence, calcul des primes annuelles.

• DIA - Coordinatrice Supply Chain

  Joinville 2007 - 2009 • Mise en place d'un outil mesurant le taux de service des fournisseurs de marchandises (développement sous microstrategy)
  • Tableaux de bord mensuels sur taux de service fournisseurs et chiffrage du CA non réalisé
  • Convocations avec les acheteurs des plus mauvais fournisseurs pour mise en place d'actions correctives
  • Coordination entre le service approvisionnement (20 personnes, 11 entrepôts) et la centrale d'achat sur de la gestion de pénurie, suivi de l'assortiment, problèmes logistiques (fréquence de livraison, palettisation par exemple) et toute action permettant une amélioration du taux de détention des produits.

• DIA - Approvisionneur produits secs

  Joinville 2003 - 2007 • Passage quotidien des commandes aux fournisseurs (3000 références) après estimation des besoins ;
  • Gestion des produits promotionnels du passage de la commande à la présence en magasins ;
  • Suivi de l’assortiment grâce au traitement des informations commerciales et retranscription aux entrepôts et magasins.

• PRODIREST - Approvisionneur frais

  2003 - 2003 - Passer quotidiennement les commandes aux fournisseurs (1000 références) après estimation des besoins
  - Suivre et mettre à jour informatiquement les fiches produits
  - Gérer les retours marchandises vers les fournisseurs et formuler les demandes d'avoirs

• GIST - Assistante d'agence

  2002 - 2002 - Facturer les clients du portefeuille des chargés d'affaires suivis + reporting mensuel
  - Organiser et réserver les déplacements des consultants pour leurs missions
  - Contrôler et envoyer au paiement les notes de frais des consultants

• PRODIREST - Gestionnaire de stocks frais

  2000 - 2001 - Contrôler et corriger quotidiennement le stock des produits en anomalie (rupture, surstock)
  - Garantir la rotation des produits pour limiter les stocks morts et les pertes et contrôler la DLC
  - Implanter les nouveaux produits
  - Gérer physiquement (réintégration ou non des produits rendus) et administrativement (saisie informatique) des retours clients

• TIBBETT & BRITTEN - Chef de groupe administratif

  1997 - 2000 - Encadrer une équipe de 5 personnes
  - Préparer et suivre la facturation clients (facturation analytique)
  - Créer et tenir les tableaux de bord journaliers et mensuels (productivité, CA, etc...)
  - S'occuper de la gestion administrative du personnel : Tenue informatique de la pointeuse, constitution des éléments de salaires, gestion des chèques déjeuner, tenue du registre du personnel, gestion des visites médicales, déclarations

Formations

• Lycée Le Rebours

  Paris 1994 - 1996 BTS Comptabilité - Gestion

• Lycée Eugene Delacroix

  Maisons Alfort 1989 - 1992 BAC B (Economie)

Réseau

• Damien MULLER

• Florian ROUMIER

• Franck PEPIN

• Jérémy VITRAT

• Lionel WEISROCK

• Marie Therese PICAZO

• Nicolas BOULARD

• Pauline BOURVIS

• Serge SERRAT

• Vincent GOLLIN