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Sophie WEISSE

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Relation client
Informatique
Réseaux sociaux
Organisation d'évènements
Communication
Marketing
Négociation
Formation
Tourisme

Entreprises

  • Crowne Plaza

    maintenant
  • Radisson Blu - Cluster directrice commerciale et marketing

    2017 - maintenant Directrice commerciale & Marketing des 2 hôtels:
    Radisson Blu at Disneyland Paris 4* hotel - 250 chambres - 1 200m² d'espace séminaire
    Park Inn by Radisson Lille Grand Stade 4* hotel - 127 chambres - 300m² d'espace séminaire

    Membre du comité exécutif des 2 hôtels : définis la stratégie globale, optimise les revenues et réduis les coûts.
    Définis et mets en place la stratégie commerciale, marketing et tarifaire: élabore le budget et le prévisionnel mensuel par segment. Détermine le plan d‘action commercial et marketing pour l’ensemble des segments en fonction des marchés ciblés.
    Optimise les ressources commerciales en créant un « cluster » commercial Paris/ Lille (composé de 6 talents): fixe les objectifs chiffrés et mesurables pour chaque membre de l’équipe, réalise un suivi régulier et développe les compétences de chacun via notamment des séances de coaching ...
    Développe la stratégie marketing opérationnelle & digitale des 2 hôtels (campagnes display, SEO/SEM, réseaux sociaux...).

    - Résultats 2017
    Disney : Room Rev = +10% vs réalisé 2016 (dont +64% en FIT, +10% en groupes MICE)
    Lille : Room Rev = +7.2% vs budget (dont +108% en groupes MICE)
  • Crowne Plaza Paris République 4* hotel - Directrice commerciale et marketing

    2013 - 2016 Lapithus Hotel Management group (fka. Westbridge Europe)
    Crowne Plaza Paris République 4*: 328 chambres et 800m² répartis en 18 salles de réunion

    - Repositionnement de l’hôtel sur un segment plus haut de gamme et changement du mix client
    - Membre du comité exécutif de l’hôtel : définis la stratégie globale afin d’optimiser les revenues tout en réduisant les coûts.
    - Définis et mets en place la stratégie commerciale et tarifaire: Élabore le budget par segment et détermine le Plan d'Action Commercial et Marketing pour l’ensemble des segments ainsi que pour le F&B.
    - Manage 9 collaborateurs (Proactif, réactif et marketing): Définis des objectifs chiffrés et mesurables pour chaque membre de l’équipe, recrute, développe les compétences de chacun …
    - Participe aux négociations commerciales de haut niveau
    - Représente et commercialise l’hôtel lors des manifestations à l’étranger (salons professionnels MICE et loisir)
    - Fin 2015: révision globale de la stratégie pour faire face à une situation de crise (attentats)

    2013 RGI Annuel: 1.08
    2014 RGI Annuel: 1.18
    2015 RGI Annuel: 1.11
  • Hôtels CROWNE PLAZA MONTPELLIER CORUM **** et HOLIDAY INN EXPRESS MONTPELLIER ODYSSEUM *** - Cluster directrice commerciale et marketing adjointe

    2012 - 2013 - Assurer la planification et la gestion des ventes de l’hôtel : développer et fidéliser les portefeuilles clients: MICE, Corporate et loisir
    - Maximiser les revenus de l’hôtel et atteindre / dépasser les objectifs de rentabilité: Analyser et contrôler le développement du marché: reporting mensuel, élaboration de tableaux de bord, gestion du budget, conseiller le Directeur commercial dans le domaine de la veille stratégique
    - Elaborer et suivre les actions marketing: effectuer les budgets des ventes des différents segments, s’assurer de leurs suivis et mesurer les retombées, veiller à la mise en place et au bon suivi des procédures, veiller au respect optimal de la stratégie commerciale du Groupe IHG—Intercontinental Hotel Group
    - Superviser le service des ventes: Intégrer, former et encadrer ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle

    Crowne Plaza Montpellier 4*: 146 chambres et 300m² répartis en 4 salles de réunion
    Holiday Inn Express 3*: 90 chambres et 140m² répartis en 3 salles de réunion modulables
    Restaurant Maxens: 116 couverts
    Hôtels du groupe CASIOPEA: Holiday Inn Paris Clichy 4*, Crowne Plaza Montpellier 4*, Holiday Inn Express St Nazaire 3*, Holiday Inn Express Marseille 3*, Holiday Inn Express Montpellier 3*

    Crowne Plaza® Hotels & Resorts, are a dynamic full-service upscale hotel brand for the frequent traveler that is ambitious and constantly striving for personal and professional success. With nearly 400 hotels located in major urban centers, gateway cities and resort destinations in more than 60 countries, we are everywhere you need us to be.
    Crowne Plaza Hotels & Resorts is part of IHG® (InterContinental Hotels Group), the world's largest hotel company, and a member of Priority Club® Rewards, the world’s first and largest hotel loyalty program.

  • CROWNE PLAZA MONTPELLIER CORUM 4* et HOLIDAY INN EXPRESS 3* - Attachée commerciale interne - In House Sale

    2011 - 2012 Ouverture de l'hôtel Crowne Plaza 4* en Mai 2011
    Ouverture de l'hôtel Holiday Inn express 3* en avril 2012

    - Mise en place du service commercial interne lors des ouvertures des 2 hôtels: mise ne place de procédures, déterminer les objectifs, analyser et connaitre le marché, créer des outils de communication : brochures, plaquettes...
    - Vendre les offres commerciales des différentes marques en BtoB (réaliser un devis adapté aux besoins du client, organiser la manifestation en collaboration avec tous les autres services concernés, facturation et fidélisation)
    - Développer et entretenir le portefeuille de clients entreprises, agences et collectivités
    - Suivre et analyser les performances des ventes (réalisation de reporting)
  • MCI - Assistante de coordination de congrès

    2010 - 2010

    Rattachée à une Coordinatrice de Congrès, je suis en charge de la soutenir au quotidien sur la partie PCO – Professional Congress Organiser- qui conçoit et organise des congrès pour le compte d’associations professionnelles ou de sociétés savantes.

    Dans ce poste transversal, je participe aux différentes étapes opérationnelles de la coordination de congrès :

    - Création de réponses à appels d’offres

    - Interface avec les différentes cellules impliquées sur un Congrès

    - Gestion des réservations et confirmations pour les invités du Congrès (Français / Anglais)

    - Aide logistique sur site auprès des différents interlocuteurs

    - Rédaction de compte-rendu, notes, traitements statistiques

    - Suivi de certains aspects budgétaires

    Je suis amenée à intervenir sur plusieurs dossiers à la fois, nationaux ou internationaux, pour des évènements rassemblant de 250 à 8 000 personnes.

    C’est en France que le groupe MCI a commencé son extension hors de son pays d’origine en ouvrant son premier bureau hors de Suisse en 1988 à Lyon. Le bureau de Paris a été ouvert en 2003 avec 3 personnes et a développé rapidement une large clientèle. Aujourd’hui, il compte un effectif de 68 personnes. L’année 2009 a été riche en ouverture de bureaux dans le sud de la France avec une implantation à Montpellier et la création de MCI French Riviera sur la Côte d’Azur.
    MCI en France est donc aujourd’hui présente à travers quatre bureaux : Paris, Lyon, Montpellier et French Riviera et offre son savoir-faire au niveau local avec des experts connaissant parfaitement leurs marchés.

    Les quatre bureaux organisent plus de 150 événements par an dont plus de 100 opérations à destination des entreprises des secteurs automobile, bancaire, hautes technologies, télécommunication, agro-alimentaire, santé, services, secteur public, et une cinquantaine de congrès pour des sociétés savantes et associations nationales ou internationales dans les secteurs médicaux, industriels, services, recherche, banques, finances, assurances, associations grands publics, organisations non gouvernementales.

    Communication événementielle: création de concepts événementiels, création de sites web, édition, signalétique

    Production: son, lumière, vidéo

    Campagnes de stimulation et incentives

    Réceptif (DMC): soirées, excursions, team buildings

    Organisation de congrès et expositions (PCO)

    Services aux associations (AMC): gestion des membres, communication, comptabilité

    Créons l'émotion... Ensemble !
  • ESC troyes, master global tourism - Etudiante

    2009 - 2010
  • Camping La pinède - Assistante de direction du camping / chargée de clientèle

    2009 - 2009 Accueil et réception des clients, amélioration de la qualité de service en améliorant la stratégie de communication actuelle (traduction et amélioration de la charte graphique du site internet, des menus, des plaquettes...), relation client, organisation d’animation, gestion du personnel, mise en place de stratégie de fidélisation, recherche de nouvelles stratégies de développement, comptabilité...

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