Soufiane BENDAHMANE

En résumé

Entreprises

• TR6 - Responsable qualité/ Formateur Hygiène Sécurité

  2013 - maintenant Formations (HACCP, PMS, ISO 22000, Sécurité au travail, règlmentation européenne, nettoyage désinfection, gestion des stocks,...);
  Mise en place et suivi des dossiers d'agrément sanitaire;
  Mise en place et suivi du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire);
  Remise à niveau de plusieurs cuisines centrales et restaurants collectifs.

• Boviandes - Assistant qualité

  2013 - 2013 Management de la qualité, gestion du personnel de production, négociation avec les differents fournisseurs, suivi de p la production, suivi du plan haccp, veille règlementaire,...

• QHSA - Autoentrepreneur

  2009 - 2010 Mon cabinet de conseil en prévention des risques sanitaires et alimentaires offre aux professionnelles de l'agroalimentaire:
  
  - La mise en place du plan HACCP (Plan de Maîtrise Sanitaire)
  - La constitution des dossiers d'agrément sanitaire
  - La réalisation d'audits (HACCP, BPH)
  - L'analyse des risques liés à la sécurité au travail (documents uniques)
  - Etablissement des plans de prévention

• Avenance Enseignement et Santé - Assistant qualité

  2008 - 2009 Mise en place du plan haccp dans toutes les cuisines centrales de la région P.A.C.A
  Constitutions des dossiers d'agrément des cuisines centrales P.A.C.A
  Formation du personnel à l'hygiène sécurité
  Duer (documents uniques)et plans de prévention concernant la sécurité au travail
  Contact continu avec les Directions Départementales des Services Vétérinaires

• Eurofins Cervac - Stagiaire en contrôle qualité

  2007 - 2007 Validation des méthodes physico-chimique dans un laboratoire de contrôle

Formations

• Faculté Des Sciences De St Jérome - Univ. Aix Marseille III

  Marseille 2007 - 2008 Master en hygiène et sécurité alimentaire

• IUP GSI PCA, Unniversité Marseille (Marseille)

  Marseille 2006 - 2007 ingénieur maître

• Université De Provence Aix-Marseille 1

  Marseille 2004 - 2005 licence biochimie

Réseau

• Abdelhadi AIT ADDI

• Anne-Laurence DEMION

• Denis LUCAS

• Elhassan FIKRI

• Jean-Pierre LAPOSTOLLE

• Jordan MOREL

• Mohamed SELMAOUI

• Patrick BAILLY

• Philippe GOGENMOS