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Sri LATCHOUMANE

  • Andros SNC
  • Chef de production

En résumé

Mes compétences :
Management opérationnel
Management international
Budget et Controlling
Sécurité au travail
Optimisation des process
Gestion de la qualité
Conduite du changement
Gestion de la production
Amélioration continue
Multiculturel

Entreprises

  • Andros SNC - Chef de production

    Production | Brive-la-Gaillarde (19100) 2022 - maintenant 3 ateliers de16 lignes (quadrettes, gourdes et confection) - Effectif de ~250 p
    - Manager les équipes de production (chefs d’ateliers, chefs d’équipe et ingénieurs )
    - Démarrage d’une nouvelle ligne, amélioration du TRG de 15% d’un produit à fort valeur ajouté, gain atelier de 172k€
    - Recrutement de 15p et atelier fonctionnant avec 25% de nouveaux arrivants, démarrage polyvalence des conducteurs

  • Roquette Freres - Process Performance Leader

    Technique | Lestrem 2014 - 2022 Support & suivi des performances usines,
    Accompagner les projets : réduction d’eaux, Analyse Cycle Vie, stratégie enzymes avec les achats,
    Démarrage d’une tour de séchage maltodextrines en Inde, Accompagner les diagnostics industriels

  • Roquette Freres - Chargé de mission industrielle

    Technique | Lestrem 2012 - 2014 Chargé de mission industrielle - Roquette Frères, Lestrem
    Participer à l’Intégration de l’amidonnier leader en Inde (3 sites industriels)
    S’assurer des standards sécurité, soutien aux équipes locales, réalisation d’un handbook, projet Greenfield

  • Roquette America Inc - Group Production Manager - Corn wet Milling & Starch Plants

    2009 - 2012 900KT/an de maïs – Budget de 70M€ - Effectif de 80p - En charge de 5 ateliers, réception maïs et chargement péniches
    - Donner le cap aux équipes, coaching des Team Leaders et réorganisation du service
    - Mise en place d’indicateurs de suivi de performance et de la planification entre ateliers, amélioration du rendement gluten (+0,5%) et réduction des non-conformité des amidons de -26%
    - Gestion de l’usine avec les autres responsables durant une grève de 11 mois jusqu’au retour des 250 opérateurs

  • ROQUETTE FRERES - Responsable Production Sucres

    Production | Lestrem 2004 - 2009 600kT /an – Budget de 50 M€ – Effectif de 65 p – En charge de 6 ateliers et un laboratoire
    - Passage à l’Iso 22000 des ateliers, Zéro accidents durant 1400 j
    - Mise en place d’une équipe de techniciens et du nouveau circuit des eaux avec la maintenance (Budget de 1,8 M€)
    - Gains réalisés : +30% en productivité et 1,5 M€ par optimisation des process (énergie, produits chimiques, enzymes…)

  • ROQUETTE FRERES - Ingénieur Process Groupe

    Production | Lestrem 2002 - 2004 Manager 2 techniciens pour aider la production et collaborer avec le marketing/R&D pour développer de nouveaux produits/process. Veille technologique, essais chez les fournisseurs et démarrage de nouvelles lignes de production

  • Le porc Briard SARL -  Responsable Exploitation PME Agro-alimentaire

    Production | 2001 - 2002 Découpe industrielle et transformation de viandes (450 têtes /jour)
    Management des équipes production & logistique (20 p) en lien avec le responsable commercial et RH

  • Cirad - Ingénieur production stagiaire (fruit semi-confit en Inde)

    Production | Paris 2000 - 2000 Assistance technique en production pour une entreprise Indienne (fabrication de fruits semi-cnofits)

  • Fleury Michon - Stage Ingénieur en production (salades traiteurs)

    POUZAUGES 1999 - 1999

  • Entreprises publiques et privées - Emplois Divers

    1991 - 2001

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Réseau

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