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Stanislas DE DREUX-BRÉZÉ

Lille

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En résumé

Mes compétences :
Pack office
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Opéra
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Création d'entreprise
Gestion
Business plan
Chef de secteur
Achat
Marketing
Contrôle de gestion
Conseil

Entreprises

  • Au Fût et à mesure Franchise - Co-Gérant

    Lille 2016 - maintenant "Au fût et à mesure" est un nouveau concept de bar à bière.

    Quand vous entrez Au Fût, une seule devise : On est jamais mieux servi que par soi même, pour faire simple, ici on peut tirer soi-même sa bière.

    Le principe : Sur chacune des tables, une pompe à bière; dans votre poche, une carte offrant un accès libre aux pompes...Au fût c'est aussi une ambiance où tous les amateurs et initiés de Rock pourront apprécier la fraîcheur d'une variété de bières en écoutant leurs titres préférés.

    Tous les sportifs pourront supporter leurs équipes grâce à la retransmission des matchs sur grands écrans, sans devoir attendre la mi-temps pour se rafraîchir.
    ;-) Et puisque tout le monde n'est pas forcement amateur de bières, vous pourrez également profiter de la douceur sucrée des cocktails du patron.

    Bar générateur de passion, pression et convivialité !

    Adresse : 12 rue botanique 49000 Angers

  • Leroy Merlin - Responsable de rayon

    Lezennes 2012 - 2015 . Participation à la construction et à l'évolution de l'offre produit tout en veillant à sa cohérence avec l'échelle des prix ;
    . Animation, formation et faire réussir une équipe de quatre conseillers de vente dans leurs missions quotidiennes ;
    .Organiser et monter les opérations commerciales ;
    . Développement des ventes et à la rentabilité commerciale du rayon ;
    . Gestion des flux "cross-docking", optimisation des arrivages entre entrepôts, amélioration de l'actif circulant.

  • Atlantic'Etudes, Junior entreprise - Vice-Président

    2011 - 2011 Les juniors entreprise au sein des écoles de commerce, d'ingénieur sont des associations professionnelles de loi 1901. Elles permettent aux étudiants de se familiariser avec le domaine des entreprises en proposant des études marketing.

    Le rôle du Vice-Président est de manager l'équipe et d'assumer les responsabilités du président en cas d'empêchement.

  • Crowne Plaza Dubaï - IHG - Dettes fournisseurs

    2010 - 2010 . Audit des factures fournisseurs provenant du service achat et de tous les frais mensuels.
    . Gestion des comptes fournisseurs.

  • Crowne Plaza Dubaï - IHG - Auditeur interne

    2010 - 2010 . Audit de toutes les transactions financières (chambres et F&B) et intégration dans le logiciel de gestion "Opera".
    . Contrôle du bon paiement des entreprises louant les salles de réception.
    . Contrôle et conformité de la balance saisie et des données intégrés dans "Opera".
    . Contrôle et gestion administrative des 12 restaurants de l'hôtel.

  • Crowne Plaza Dubaï - IHG - Coordinateur des relations publiques

    2010 - 2010 En interne :
    Veille concurrentielle permettant de positionner l'entreprise, élaboration de plan de communication (hôtel et F&B).

    En externe :
    Recherche et sélection de partenariats pour nos opérations évènementielles.

  • Atlantic'Etudes, Junior entreprise - Chef de projet

    2009 - 2010 Les juniors entreprise au sein des écoles de commerce, d'ingénieur sont des associations professionnelles de loi 1901. Elles permettent aux étudiants de se familiariser avec le domaine des entreprises en proposant des études marketing.

    La fonction du chef de projet se décompose en deux parties.

    . Partie commercial :
    . Télémarketing,
    . Prospection terrain,
    . Analyse de la demande du client,
    . Proposition d'étude puis signature de l'étude.

    . Partie chef de projet :
    . Formation et suivi des enquêteurs,
    . Collecte des données,
    . Rédaction d'un rapport comprenant les conclusions et les recommandations.

  • Tsé (groupe Bertrand) puis Durand Dupont - Chef de rang (en CDI)

    2005 - 2008 . Accueillir et orienter le client, présentation de la carte et des différentes spécialités.
    . Veiller à la bonne tenue de son rang et toujours être présent pour son client afin de prendre sa commande et de l'encaisser.
    . Management : coordination de l'action des commis sur son rang.
    . En l'absence de commis, il débarrasse et redresse les tables.
    . Avant et après le service : gestion de la mise en place.

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