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Stephan FLAHAUT

ARRAS

En résumé

Diplome de l ecole hotelliere d un cap.bep.bac pro .et d une VAE pour l obtention du BTS .j ai acquis 16 annees d experiences dans ce domaine .un parcours tres divers de la gastronomie ,traiteur,traditionnel,bistrot ,et de la restauration de chaine .Ces experiences m'ont permis de travailler et de m adapter dans tous les domaines de la restauration .aujourd hui je suis jeune directeur adjoint de restaurant et cherche a evoluer dans ce poste pour acquerir encore plus d experience pour evoluer a un poste de directeur dans le futur .....

Mes compétences :
Cap Bep Bac Pro Cuisine
VAE obtention BTS

Entreprises

  • Crocodile - 1er Assistant manager

    2014 - maintenant Manager une equipe

  • Restaurant crocodile - Assistant manager

    2014 - maintenant Gestion d equipe et développement du ca

  • Hippopotamus - ADJOINT DE RESTAURANT

    Paris La Défense 2013 - maintenant

  • AFPA - Correcteur examen

    Montreuil 2012 - maintenant Correcteur d examen pour des titres pro

  • Lycee Marguerite Yourcenar - Correcteur d examen

    2012 - 2013 Correcteur d examen cap bep bac pro

  • Hippopotamus - Chef

    Paris La Défense 2012 - maintenant

  • Hippopotamus - Chef

    Paris La Défense 2009 - maintenant

  • Restaurant la carpe d or a cambrai - Chef

    2008 - 2009

  • Le fou gourmand - Chef cuisinier

    2008 - 2008 remplacement du chef en cdd

  • 3 brasseurs - Second de cuisine

    2007 - 2008

  • Cafe jules paris17 - Chef cuisinier

    2003 - 2007

  • Cafe jules st germain en laye 78 - Chef cuisinier

    1999 - 2003

  • Nestle france pontarlier25 - Cuisinier

    1998 - 1998

  • Le meurin - Apprentis

    1997 - 1997

  • Le vieux beffroi 62 - Apprentis

    1997 - 1999

  • Le depart - Apprentis

    1995 - 1997

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