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Stéphane BRUNEL

BEAUVAIS

En résumé

Elève ingénieur en dernière année de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, section Agriculture, spécialité Agroalimentaire. J'ai choisis de réaliser ma dernière année d'étude à Wageningen University (Pays-Bas) en Matser Food Technologie spécialité Food Innovation and Management.

Je suis actuellement en recherche d'un stage de 6 mois en Marketing, Management et Communication pour une entreprise Agroalimentaire.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Recherche

Entreprises

  • Fruity Slices - Marketing and Management

    2012 - maintenant Gagnant du concours du meilleur business plan université 2012 (Pays-Bas).

    Fruity Slices, Natural healthy food !
  • Orange - Vendeur boutique CDI TP

    Paris 2010 - 2011 Formation techniques de ventes, actes relationnels.
  • Sud Nutrition - Vice Président

    2010 - 2011 Sud Nutrition est une association humanitaire loi 1901 consitutée de cinq élèves ingénieurs de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais.

    Projets réalisées au centre rural de formation agricole du Tami (Nord Togo):
    - Diagnostic agricole
    - Mise en place d'un atelier de conserverie
    - Cours de nutrition, hygiène
    - Soutient scolaire (collège)

    Afin de réaliser nos projets nous avons mené différentes actions:
    - Elevage et vente de poulets
    - Ventes de muguet
    - Dossiers d'aide financière auprès des institutions publiques
  • XVIIe Ovalies LaSalle Beauvais - Chargé support de communication

    2010 - 2011 Les Ovalies laSalle Beauvais sont un tournoi européen de rugby universitaire à but humanitaire, organisé par les élèves ingénieurs de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais.

    Réalisation des supports de communication pour cet événement :
    http://issuu.com/brunelstephane/docs/ovaliessupportdecom
    http://issuu.com/brunelstephane/docs/livretjoueurovalies
  • LaSalle Beauvais - Chef de projet de recherche

    BEAUVAIS 2010 - 2011 Réalisation d'un projet de recherche en chimie verte : Synthèse d'acide lévulinique à partir de biomasse glucidique par technologie micro-onde.

    Projet financer par la Bourse Oséo : Aide aux jeunes pour l'innovation.

    Résultats présenté lors de la Conférence Internationale "A Greener Chemistry for Industry" (GCI 2011).
  • Nestlé PTC Beauvais - Stage R&D

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2010 Etude de l'impact des conditions de transport sur la crème glacée.
    - Gestion de projet
    - Amélioration continu
    - Formation interne : HACCP, QSE, Securité Alimentaire, Management des Propriétés Intellectuelles.
  • Performer Junior Entreprise LaSalle Beauvais - Responsable Communication

    2010 - 2011 Performer est La Junior Entreprise de LaSalle Beauvais, nous réalisons vos études dans les domaines de l'agriculture, la géologie, l'alimentation et santé.

    Plus d'information sur www.performer.Lasalle-beauvais.fr

    Réalisations :
    - Plan de communication pour l'année
    - Dépliants professionels et étudiants
    - Flyers
    - Affiches
    - Cartes de voeux, remerciements

    http://issuu.com/brunelstephane/docs/performersupportsdecom20102011
  • Adelaide University-Australia - Stage R&D

    2009 - 2009 Développement de pâtisserie diminuer en matière grasse :
    - Etude sur le Fat Reducing Waxy Durum Flour
    - Mise en place de protocoles scientifiques
    - Réalisation des expériences
    - Formation en pâtisserie à International Regency School Adelaide (école hotelliere)
  • CLSH Les Marmousets - Scout de France Beauvais - Animateur BAFA, spécialisation théâtre

    2006 - 2011 Encadrement de groupe d'enfants durant les vacances scolaires :
    - Participation à l'élaboration du projet pédagogique annuel de la structure
    - Organisation de sorties découvertes et séjour
    - Animation ateliers théâtre

Formations

Réseau