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Stéphane CHEVRANT-BRETON

Quimperlé

En résumé

Ingénieur ISAB 86 + IAE, à 48 ans j’ai aujourd’hui à mon actif 11 années d’expérience dans la Grande Distribution et 12 années dans l’agro-alimentaire.
J’ai été successivement Ingénieur conseil IAA, chef de produits, responsable qualité marques de distributeur, responsable marketing d’enseigne, compte-clé et responsable commerciale nationale .

Mes acquis sont la négociation commerciale, le marketing stratégique et opérationnel,
la conduite de projets en équipe, la gestion de la qualité, le management participatif, l’élaboration et le suivi de budgets.

Mes compétences :
Agroalimentaire

Entreprises

  • SOCOPA - Responsable Commercial Produits Elaborés Frais Centrales d'achats GMS

    Quimperlé 2008 - maintenant * Négociation commerciale nationale : Auchan, Leclerc, Intermarché, Carrefour
    * Responsable commercial d’un CA de 200 Millions € (référencement, tarifs, marges, promotion)
    * Résultat : Bénéfices en 2009 et 2010
    * Implication au sein du comité Marketing ( nouveautés, communication, tarifs)
    * Participation à l’animation de l’équipe de vente (objectifs, gammes, DN, volumes)

  • DOUX PERE DODU - Compte clé GMS

    2003 - 2007 * Négociation commerciale nationale : Carrefour, Leclerc, Métro, ED, Delhaize,
    * Responsable commercial d’un CA de 70 Millions € (référencement, tarifs, marges, promotion)
    * Résultat : CA en progression de + 3,5 % par an
    * Analyses de marchés et préconisations d’assortiments
    * Animation de l’équipe de vente (objectifs, DN, volumes, concours)

  • INTERMARCHE Centrale Nationale - Responsable Marketing création concept ITM 2000 en Europe

    1998 - 2001 * Elaboration de la Stratégie marketing (différentiation). Création de la nouvelle identité visuelle (signalétique, mobilier et éclairage). Assortiments, merchandising, plan d’implantation, formation.
    * Développement du concept, tests, ajustements, budgets prévisionnels, lancement, communication, formation, présentation à 4.000 personnes et déploiement.
    * Résultat : 80 % des Intermarché au nouveau concept, CA : + 8 %.
    * Management de 15 collaborateurs, de 20 Adhérents Intermarché.
    * Coordination en Europe.

  • SYSTEME U Centrale Nationale - Acheteur * Chef de produits frais

    VENDARGUES 1996 - 1998 * Achats produits traiteurs (110 M€/an), Saurisserie (50 M€/an),
    Saucissons (30 M€/an)
    * Résultat : Amélioration des conditions d’achat de 2,1 %
    et augmentation de la PDM.
    * Achat par catégorie : marketing produits, assortiments, achats, promotions, PVC et marges.
    * Création de 30 nouveaux produits à marque distributeur U (packaging, cahier des charges).

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