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Stéphane DEGOS

SAINT PAUL LÈS DAX

En résumé

Jeune, dynamique et sérieux, je suis en recherche d'un poste à responsabilité dans tous secteurs liés au commerce. Fort d'une expérience de gérance au sein de mon restaurant durant 4 années, je suis responsable et réfléchi. J'ai un grand sens du contact et ne saurais m'en passer. Passionné par les relations humaines, je m'investis sans compter au sein de l'entreprise qui m'accordera sa confiance. Ma philosophie au quotidien, tant personnel que professionnel, "il n'y a pas de problème, que des solutions!".

Mes compétences :
DAX
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • La Pomme de Pin - Gérant

    2011 - 2014 management et recrutement d'une équipe de 3 à 4 personnes ;
    - Mise en place des horaires du personnel ;
    - négociation avec commerciaux (gestion des stocks cuisine et salle) ;
    - élaboration de cartes saisonnières (menus de groupe, service traiteur etc...) ;
    - mise en place de campagnes publicitaires
    - gestion des relations publiques ;
    - accueil des clients et service en salle à l'assiette ;
    - utilisation de caisse informatisée, encaissement, clôture

  • Restaurant la Pomme de Pin - Gérant

    2011 - 2014 Gérance d'un restaurant

  • Restaurant La Pomme de Pin - Gérant

    2011 - 2014

  • Le Tire Bouchon - Responsable de Restaurant

    2009 - 2010 - management d'une équipe de 10 à 12 personnes ;
    - gestion du stock de boissons (soft, vins et spiriteux) ;
    - utilisation de caisse informatisée, encaissement, clôture ;
    - mise en place des horaires du personnel ;
    - accueil des clients et service en salle à l'assiette, réservations

  • Café le Zimmer - Chef de rang

    2007 - 2009

  • Zinc d'Honoré - Chef de rang

    2006 - 2007

  • Dôme de Villiers - Chef de rang

    2006 - 2006 - responsable d'un rang de 40 à45 couverts
    - service au plateau et à l'assiette ;
    - utilisation d'une caisse informatisée, encaissement, clôture

  • Comptoir de Léo - Maître d'hôtel

    2005 - 2005 management d'une équipe de 6 à 8 pers. ;
    - gestion du stock de boissons (soft, vins et spiriteux) ;
    - utilisation de caisse informatisée, encaissement, clôture ;
    - mise en place des horaires du personnel ;
    - accueil des clients et service en salle à l'assiette

  • Casino Le César Palace - Barman

    2003 - 2004

Formations

  • Lycée Charles Despiau

    Mont De Marsan 2002 - 2003

  • Lycée Charles Despiau

    Mont De Marsan 2001 - 2003 Bac Gestion et Comptabilité des organisations

    Maîtrise des logiciels Word, Excel, d'internet et moteurs de recherche

    Connaissance en logiciel de comptabilité (Bilan + 7.0) et caisse informatisée (ETC)

    Membre d'une association de Moto (DMBF), ballades, concentrations, concerts de musique

    Ma philosophie : « Il n'y a pas de problème, que des solutions ! »

Réseau

Annuaire des membres :