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Stephane GARCIA

CLAMART

En résumé

14 années palpitantes à la Direction des Clients nationaux GMS de General Mills m'ont permis de développer une grande expérience de la gestion commerciale des grands comptes. En 2016, je me suis lancé dans un projet entrepreneurial d'envergure qui m'a offert une vision plus large du business, de la création à la direction d'entreprise.
Aujourd'hui, je souhaite mettre au profit d'une entreprise qui évolue dans un secteur plus technique, mon savoir faire, mon autonomie et ma vision de la direction commerciale. L'aspect technique des choses correspond aux fondements de ma personnalité et sera donc une grande source de motivation, d'investissement de soi et de performances.

Mes compétences :
Négociation
Vente
Agroalimentaire
Management
Grande consommation
Stratégie commerciale
Pilotage commercial
Pilotage d'entreprise
Création d'entreprise

Entreprises

  • Crep'eat - Créateur-Dirigeant d'entreprise

    2016 - 2019 Création d'une crêperie en franchise de restauration rapide au Forum des Halles (Paris)
    10 personnes - 850 k€
    x Création d'entreprise : dépôt des statuts, construction du business plan, recherche de financement, recherche d'emplacement et négociation du bail commercial, du contrat de franchise et des contrats fournisseurs.
    x Exploitation du restaurant : relation avec les fournisseurs, accueil & service clients, respect des régles d'hygiène, développement commercial.
    x Management : recrutement, gestion des contrats de travail, gestion des paies, médecine du travail, mutuelle, droit du travail, élaboration des plannings
    x Pilotage du compte de résultat, de la trésorerie, de la fiscalité.

  • General Mills - Directeur des clients nationaux GMS

    VELIZY VILLACOUBLAY 2013 - 2016 Groupe clients : Eurauchan, Leclerc, SU, Intermarché Metro
    Marques : OLD EL PASO, GEANT VERT, HAÄGEN DAZS, NATURE VALLEY, PARAMPARA
    Management : 4 KAM, 2 assistante
    x Chiffres d'affaires : 90 M€, 43% du CA GMS, 2/3 de la croissance société.
    x Stratégie commerciale : analyse de la performance, construction des tarifs et des CGV's, construction des plans d'affaires clients en ligne avec les objectifs de croissance et les stratégies catégorielles. Présentation au Comité de Direction. Recommandations CDD sur la stratégie de lancements produits / clients, sur la gestion des regroupements distributeurs, sur l'implication des nouvelles lois (ex : LME)
    x Vente & Négociation : négociation et contractualisation des accords commerciaux annuels. Construction d'une relation commercial long terme "first call"
    x Pilotage du business : animation des comptes clients auprès de la force de vente, suivi des KPI's (CA, 3net, PDM, investissements promotionnels, linéaire, prix, DN, précision de la précision de ventes et élaboration de plans d'actions.

  • General Mills - Directeur des clients nationaux - Groupe clients indépendants

    VELIZY VILLACOUBLAY 2010 - 2013 En charge de la politique commerciale. Définition de la stratégie de négociation et mise en oeuvre auprès de toutes les centrales nationales de la GMS.
    Management de 2 KAM's + 1 assistante
    50 M€ de CA net facturé. Croissance +20%
    Coordination lancement de Marque.

  • General Mills - Directeur des clients nationaux - Pôle produits du monde

    VELIZY VILLACOUBLAY 2008 - 2010 Marque : OLD EL PASO -WANCHAI FERRY
    Tous clients
    4 reports directes

  • General Mills - Responsable d'enseignes GMS Senior produits du monde

    VELIZY VILLACOUBLAY 2005 - 2007

  • General Mills - Responsable d'enseignes Junior Häagen Dazs

    VELIZY VILLACOUBLAY 2002 - 2005

Formations

  • Essec

    Cergy Pontoise 1997 - 1998 Grande consommation

  • Groupe INSEEC

    Bordeaux 1992 - 1995 Reprise et création d'entreprise

Réseau

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