Stephanie CATIMEL

En résumé

Entreprises

• Cabinet de Recrutement

  martigues maintenant

• Sofitel Lyon Bellecour - Directrice Commerciale

  2013 - maintenant Organise & planifie les ventes hébergement et banquet (12M / AN) au travers du management de 8 personnes.

• HOTEL SCRIBE PARIS managed by Sofitel - Directrice des Ventes

  2010 - 2013 La diversité de la clientèle, sur les plans segmentation et nationalités, confère à mes missions toute leur richesse. Celles-ci s'articulent autour de :
  
  * l'organisation :
  définition et mise en place la stratégie de commercialisation et distribution sur les différents marchés.
  Construction du plan d'actions commerciales et marketing en fonction des priorités et objectifs définis.
  
  * Ventes :
  Animation et développement du portefeuille clients "BtB loisir" (wholesalers, TO, réceptifs) qui représentent 40% du chiffre d'affaires hébergement.
  Responsable de l'ecommerce : s'assure de la visibilité et pertinence des offres hébergement et restauration.
  
  * Management :
  Encadrement des ventes par le management de 6 commerciaux.
  Supervision de l'équipe réservation (4 personnes) et Revenue Management (2 personnes)
  Définit les objectifs et s'assure de leurs réalisations.
  
  Dans toutes mes entreprises, mon leitmotiv : la proactivité.

• ACCOR HOSPITALITY - HOTEL SCRIBE PARIS MANAGED BY SOFITEL - Revenue Manager

  2006 - 2009 Yield Manager en charge de l'optimisation des ventes, d'un hôtel 4 étoiles Deluxe de 200 chambres et 13 suites, par la mise en place de stratégies tarifaires.
  
  Définition des orientations stratégiques de vente par segment de marché, par saison, en fonction de l'environnement concurrentiel.
  
  Proposition d'actions commerciales et marketing en fonction du marché et en adéquation avec les objectifs de l'hôtel et de la marque, en vue de stimuler l'activité.
  
  Rôle de conseil et d'expert en revenue management :
  fédère les équipes réservation, réception, séminaires et banquets autour d'une stratégie commerciale prédéfinie en coordination avec la Direction Commerciale.
  forme les équipes aux outils de gestion de la demande
  
  Activité de veille concurrentielle tarifaire, de réalisation de prévisions et de rapport d'activité.

• ACCOR HOSPITALITY - NOVOTEL PARIS TOUR EIFFEL - Yield Management Coordinator

  2003 - 2005

Formations

Réseau

• Alix SCHNEIDER

• Amelie NOEL

• Crystelle MASSACRIER

• Eliana PINHEIRO

• Florence LIGER-TOURRÈS

• Guilhem LOBRE

• Rémi OHAYON

• Sandrine BREDEL

• Stéphane DIQUÉLOU