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Stéphanie FARCY

FAYENCE

En résumé

Mes compétences :
SAP
Microsoft Office
Gestlabo

Entreprises

  • Le Café des 2L - Serveuse

    2017 - 2017

  • Restalliance - Employée polyvalente

    Lyon 2017 - 2017

  • Restaurant Le Sud - Serveuse en restaurant

    2017 - 2017

  • LA CRIEE - Assistante de Direction

    2017 - 2017 -Ouverture et Fermeture du restaurant
    -Gestion d'une équipe de 10 personnes (intégration, formation)
    -Gestion des stocks (commandes, réceptions, inventaires)
    -Gestion des caisses (utilisation, comptage et versements)
    -Service en salle, coordination salle/cuisine
    -HACCP

  • Elior - Responsable boutique

    Courbevoie 2013 - 2016 * Gestion d'une équipe de 7 personnes (planification : horaires, RTT, vacances, jours de repos, absences) ;
    * Formation des équipes (nouveaux arrivants, vente, nouvelles normes, chefs d'équipe, procédures) ;
    * Vente (en caisse sur place ou à emporter) ;
    * Contrôles journaliers des DLC, températures et poids (sécurité alimentaire et hygiène) ;
    * Gestion des stocks (choix des gammes produits, commandes journalières, pertes, et inventaires mensuels) ;
    * Gestion des attentes et conflits clients/employés ;
    * Contrôles des caisses des employés ;
    * Mise en place des vitrines, décoration événementielle du point de vente

  • Elior - Chef d'équipe

    Courbevoie 2012 - 2013 * Vente (en caisse sur place ou à emporter) ;
    * Contrôles journaliers des DLC et Températures (sécurité alimentaire et hygiène) ;
    * Formation des équipes (nouveaux arrivants, vente, procédures) ;
    * Mise en place des vitrines
    * Contrôles des caisses des employés ;
    * Gestion des stocks (commandes journalières, pertes)

  • Elior - Employé polyvalent de restauration boutique

    Courbevoie 2011 - 2012 * Vente (en caisse sur place ou à emporter) ;
    * Contrôles journaliers des DLC et Températures (sécurité alimentaire et hygiène)

  • McDonald's Corporation - Formatrice & Chef d'équipe

    guyancourt 2010 - 2011 * Vente (en caisse sur place ou à emporter et drive) ;
    * Gestion d'une équipe de 10 personnes (vente et production) ;
    * Contrôles journaliers des DLC (sécurité alimentaire et hygiène) ;
    * Formation des équipes (nouveaux arrivants, vente, production, procédures) ;
    * Gestion des attentes et conflits clients/employés ;
    * Gestion de la production (cuisine)

  • McDonald's Corporation - Équipier polyvalent

    guyancourt 2009 - 2010 * Vente (en caisse sur place ou à emporter et drive) ;
    * Production (Cuisine)

Formations

Réseau

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