SODEXO
- RESPONSABLE HÔTELLIERE ET D'EXPLOITATION
Issy-les-Moulineaux
2003 - 2008
En charge des activités de restauration, hôtellerie, accueil et maintenance pour des cliniques de 140 à 220 lits. Management d'équipes de 30 à 40 personnes. Pilotage du budget: construction, suivi, reporting et prévisionnel. Gestion de la consommation de l'exploitation : Stocks, achats, facturation, litiges. Responsable de la satisfaction client au quotidien. Formateur régional.
