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Stéphanie PASQUIER-OLIVIER

VANNES

En résumé

Forte de 4 ans d’expériences au sein de groupes agroalimentaires, j’ai confirmé mes compétences en gestion de marques auprès de coopératives et groupes agroalimentaires.

Le métier de chef de produit m'épanouit au quotidien par la diversité des missions/challenges proposés.
Reconnue pour mon enthousiasme et ma bonne humeur, j'aime travailler en synergie avec les différents services de l'entreprise.

Je suis actuellement à la recherche d'un poste de chef de produit dans le morbihan.

Mes compétences :
Marketing
agroalimentaire
Management
Marketing opérationnel
Marketing produit
Panel conso et distri
Études marketing

Entreprises

  • Elivia - Coopérative Terrena - Chef de produit confirmé

    2014 - 2015 Lancement de la marque Tendre Et PLUS au région viande surgelée = référencement auprès des enseignes Carrefour, Auchan et Cora

    • Définition du positionnement de marque Tendre Et PLUS sur la catégorie surgelée
    • Déploiement de la stratégie marketing : innovations, plans de soutien, communication
    • Elaboration de la stratégie commerciale avec l’équipe commerciale (analyse rentabilité, recommandation tarifaire et promotionnelle, etc.)
    • Pilotage des projets d’innovations : coordination des équipes internes (R&D, industrielle, commerciales, etc.) et externes (agences pack, imprimeurs, etc.)
    • Gestion de la MDD surgelée (80 références) : packaging, innovation, contact enseigne

  • Mont Blanc - Materne - Chef de produit Gloria

    2010 - 2013 Responsable des performances de la marque Gloria sur son marché = maintien des volumes sur 2012 via la performance des opérations promotionnelles

    - Mise en place et suivi du plan marketing 2011/2012/2013
    - Analyse et publication des reporting mensuels via les panels consommateurs et distributeurs
    - Gestion du budget marketing et volumes Gloria
    - Réflexion veille produit (analyses de marchés, rédaction de concepts, études qualitatives, pilotage R&D)
    - Lancement d'innovations (mix produit/packaging/plan de soutien)
    - Management d'un ACP

  • Savéol - Chef de produit junior

    2010 - 2010 Savéol – Coopérative agricole, leader français de la tomate – CA : 140M€ - Effectifs : 300 - Brest


    Compétences acquises : gestion des budgets et projets, mise en place du mix marketing produit


    - Participation aux développements d’innovations 2010 GMS et Export
    GMS : Nouveau colis sur la gamme Saveurs Anciennes, sur la gamme Plaisir
    Export : adaptation de produits français aux marchés allemand et anglais
    - Innovations 2011 : mise en place des projets 2011 (recherche emballage, créa pack, évaluation des coûts de revient, de la logistique)
    - Gestion des actions de communication de la marque
    TV : nouvelle campagne « Si je vous dis Méli-Mélo »
    Presse : PQR et pro
    Internet : Home Page Marmiton
    - Mise en place d’un projet stratégique de la marque
    - Développement des outils merchandising : PLV, Devants de caisse

  • Groupe MOM Mont Blanc - Materne - Assistante Chef de produit Mont Blanc

    2009 - 2009 CA Mont Blanc : 77 M€ - Effectifs : 180 - Paris

    Gestion quotidienne de Mont Blanc, leader (74% de PDM volume) sur le marché des Desserts Prêts A Consommer


    Compétences acquises : gestion + élaboration d'un plan promo annuel, analyses des performances de la marque sur son marché, veille concurrentielle


    - Participation aux développements des innovations (nombreux contacts avec l'usine : R&D, achats, logistique) :
    Crèmes Desserts multivariétés, Goûters multivariétés, Chocolat noir format familial, innovations qui ne sont pas encore référencées en GMS
    - Refonte complète de la gamme Mont Blanc : modification pack + nouvelle recette
    - Modifications packaging
    - Mise en place d'opérations promotionnelles (recherche créative, gestion complète de la chaîne graphique et du déroulement du jeu, développement d'un mini-site):
    Opération L’Age de Glace 3 / Opération Rétro avec fabrication de boîtes rétro Mont Blanc
    - Mise en place de soutien promotionnel : réduction prix (Ce produit à 2€), opération de gratuité (3+1 gratuit)
    - Elaboration plan 2010 (brief agence)

    - Gestion du site Internet (Newsletters mensuelles + actions ponctuelles)

    Analyses diverses :
    - Analyses mensuelles (Nielsen) pour la mise en place d'actions correctives :
    - Participation à l'analyse de la pub (Scantrack)
    - Suivis hebdomadaires des innovations
    - Suivis mensuels des remontées BR

  • Nestlé - Assistante responsable marketing enseigne Herta

    Marne La Vallée Cedex 2 2008 - 2008 Herta : leader sur la catégorie Charcuterie (12% PDM volume)

    - Revues de marché pour les enseignes Galec et EMC : MAJ + analyses spécifiques aux différentes problématiques de l'enseigne
    - Recommandations d'assortiment sur l'enseigne Franprix
    - Présentation des innovations aux distributeurs (nombreux contacts avec le marketing) + préparation des RDV enseignes
    - Mise en place de tableaux de bord mensuels
    - Création d'opérations Trade (suivi créa, chaîne graphique, budget, etc.) + mise en place d'une opération dégustation en magasins
    Opération Knacki Ball pour relayer le nouveau visuel avec dégustation dans les Monoprix parisiens
    - Analyses panel Nielsen + Secodip sur toutes les catégories Charcuterie et Traiteur Libre Service

  • Petit Navire/Hyacinthe Parmentier - Assistante Chef de produit

    2007 - 2007 - Participation au développement des innovations 2008 (brief agence, recherche recettes, etc.)
    Les Sardines Cuisinées aux 2 Tomates et piments et Sardines Cuisinées aux épices
    - Collaboration avec les Editions Michel Lafon pour la création d'un livre sur la marque Hyacinthe Parmentier « Miss Sardine et Monsieur Thon en cuisine » : recherche sur l'histoire de la marque + 50 recettes
    - Suivi des relations presses
    - Analyse des bases Nielsen (mise en place de tableaux de bord, vérification des bases, etc.)

  • Finestra - Assistante Commerciale

    2006 - 2006 Participation à la réalisation du plan de communication
    Prospection commerciale

  • Kössinger AG (Shierling, Allemagne) - Assistante Commerciale

    2005 - 2005 Traduction du site Internet en français
    Participation à l'administratif du service export

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