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Sylvain VIGNIER

CERGY

En résumé

Un parcours un peu atypique, car après avoir exercé dans la restauration hôtelière, je me suis orienté vers la distribution, mais toujours en proximité de la restauration hors foyer.
Depuis 1997 dans le groupe TRANSGOURMET (Aldis & Prodirest) dans lequel j’ai occupé les fonctions de commercial, promoteur produits, responsable région Appro service plus, jusqu’à directeur d’établissement sur une entreprise spécialisée dans la distribution de produits frais basée à Limoges et affiliée à l’époque à PRODIREST.
J'ai également occupé un poste sur le développement de la gamme régionale sur toutes les sites TRANSGOURMET avec pour fonction le sourcing, le référencement, l’animation en parallèle de la gamme nationale.
Aujourd'hui revenu dans un poste très opérationnel, je suis en charge des achats ainsi que la logistiques des Entrepôts du Groupe SEDDA.


Mes compétences :
Sylvain VIGNIER

Entreprises

  • Groupe SEDDA - Directeur des achats et logistiques entrepôts

    2014 - maintenant Organisation des entrepôts et reprise de l'intégralité des achats alimentaires du Groupe SEDDA

  • Transgourmet - Chef de Produits - Négociateur - Produits Régionaux -

    VALENTON 2011 - 2014 Depuis Avril 2011 -
    Chef de produits - Négociateur - (Produits Régionaux toutes températures)
    2006 - 2011
    Directeur d'établissement - site spécialisé en produits frais Société MESMIN Limoges.
    2001 - 2006
    Responsable régional au développement d'un concept d'approvisionnement en Restauration Hors Domicile.
    2000 - 2001
    Promoteur produits dédié auprès d'industriels privilégiés
    1997 - 2000
    Responsable de secteur sur plusieurs régions (Centre, Ouest & Sud Ouest) ALDIS
    Avant 2000
    Divers postes occupés sur un établissement affilié FRANCAP à Tours (37) (Commerce)
    Divers postes occupés en Hôtellerie Restauration.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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