2011 - 2014Exploitation d'un site de 50 personnes allant jusqu'à 220 personnes en saison.
2 activités encadrées :
* activités de conditionnement : personnalisation selon demande client
* logistique : différents types de préparation de commande et distribution
Activité charcuterie groupe Bongrain
- Directrice Qualité RSE
2010 - 2011Gestion de la qualité et coordination du Développement Durable de l'activité de charcuterie du groupe Bongrain qui regroupe 3 entreprises.
Ces 3 entreprises sont connues sous pls marques et notamment via la marque Bordeau Chesnel.
Valrhona
- Responsable Qualité
Tain-l'Hermitage 2005 - 2010* Encadrement de 8 collaborateurs
* Suivi et coordination de l’amélioration des indicateurs opérationnels (baisse de 50 % des réclamations depuis arrivée)
* Animation et pérennisation du Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaire (Obtention certification ISO 22000 en 2006)
* Animation démarche amélioration permanente - TPM (pertes matières) – Obtention TPM award par le JIPM (nov.2008)
* Supervision laboratoire (500 MP alimentaires) et suivi métrologique des équipements de contrôle
* Intervention Alliance 7 (Syndicat professionnel)
Dailycer
- Responsable Qualité
1999 - 2005* Encadrement d'une équipe (jusqu'à 18 collaborateurs)
* Passage et maintien des certifications : BIO, BRC, CCvD, IFS, ISO 9001
* Suivi d’un portefeuille de 100 clients européens et d’environ de 150 fournisseurs et relation associée (audits, cahiers des charges, gestion non conformités, réclamations, évaluation)
* Gestion du laboratoire de contrôle et validation des plans de contrôle
* Suivi du Système de Management de la Qualité
* Relations avec les autres usines du groupe (Hollande et Angleterre)
