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Sylvie LAMBERT

PARIS

En résumé

Issue d'une Ecole de commerce, je suis animée par une grande curiosité intellectuelle, un intérêt important pour les autres et le Service, et par le goût de l'innovation.
Après un parcours réussi dans la restauration de collectivités, je parfais mes compétences commerciales, opérationnelles, et managériales au sein de la chaîne de restaurants El Rancho.
Passionnée par le management de projets, et l'animation de réseaux ou de points de vente, ainsi que par les stratégies de conquête et de fidélisation, B to C comme B to B, je pilote des projets transverses dans le respect d'objectifs fixés en collaboration avec la Direction Générale.

Mes compétences :
Services
Franchise
Communication
Marketing
Restauration
Hôtellerie
Loisirs
Réseau

Entreprises

  • Normapro

    maintenant
  • Elior - Responsable Content Marketing

    Courbevoie 2019 - maintenant
  • Elior - Responsable Marketing opérationnel

    Courbevoie 2015 - maintenant
  • EL RANCHO Restaurants Tex Mex - Responsable Marketing et Communication

    2004 - 2015 El Rancho SA
    CA = 38 M€ - 700 personnes- 27 restaurants dont 10 franchises - Chaîne de restaurants Tex-Mex

    Participation au développement de la chaîne par l’animation commerciale des restaurants, la mise à disposition de kits de communication locaux, l’évolution de l’offre, et l’exploitation de tous les canaux de communication pour recruter et fidéliser la clientèle.
  • Groupe Compass - Filiale Normapro SA - Responsable Marketing et Communication

    1999 - 2003 Normapro S.A. - CA = 43 M€ - 190 personnes- 6 plates-formes

    Concept original d’approvisionnement en denrées alimentaires pour les collectivités

    budget de 600 K€ - 2 collaboratrices)

    Dans le cadre du rachat de Normapro par le groupe Compass, définition de la stratégie et des composantes de l’offre de services, mise en place d’outils et d’actions de communication, et support commercial
  • Groupe Henri AZUELOS - Centre Français de Restauration - Responsable Marketing et Communication

    1997 - 1999 CA = 154 M€ – 2 000 personnes – 20 sites – 550 restaurants
    Restauration collective pour les entreprises, et collectivités des secteurs scolaire, sanitaire et social

    budget du service : 950 K€ - 3 collaboratrices

    Soutien à la force de vente dans la démarche commerciale par la création d’outils et d’actions de communication Participation à la fidélisation clientèle par l’évolution notamment des offres proposées.
    Contribution au partage des best practices et au développement d’un sentiment d’appartenance
  • Groupe Henri AZUELOS - Centre Français de Restauration - Assistante Marketing

    1995 - 1997

Formations

Réseau