Thibault SELLIER

En résumé

Entreprises

• Westside Arc de Triomphe - Receptionniste

  2014 - maintenant - Accompagnement du client (Accueil, conseil, facturation, conciergerie, fidélisation et gestion des litiges)
  - Gestion des réservations individuelles et groupes
  - Traitement des tâches administratives (Contrôle et clôture de la journée, édition des rapports Night Audit)
  - Gestion des extranets des Internet Distribution System (I.D.S.) : Expedia, Booking, LastMinute,…
  - Suivi des échéanciers débiteurs
  

• E-Axess - Yield Manager Junior

  2014 - 2014 - Gestion d’un portefeuille de 9 hôtels (Reporting, analyses et prévisions des ventes)
  - Elaboration et mise en place des stratégies tarifaires et commerciales
  - Création, développement des différents canaux de distribution online (OTA, agences de voyages, GDS et Tour Opérateur)
  - Gestion des extranets
  

• Club Méditerranée - Assistant manager des restaurants

  Paris 2012 - 2013 - Accueil clients (Offrir un service de qualité et répondre à leurs besoins)
  - Management d’équipes de restaurants de 10 à 20 collaborateurs (Gestion des shifts et des plannings, développement des compétences de l’équipe)
  - Gestion des approvisionnements du restaurant (Commandes, suivi des livraisons, etc)
  - Veille au respect des standards Club Med ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
  

• Sofitel Macau at Ponte 16 - Assistant Manager Qualité (Stage)

  2011 - 2012 - Organisation de séminaires dans le cadre de la formation des managers Qualité (Evénements régionaux)
  - Amélioration de la qualité des services (Analyse terrain et des retours clients, reporting, retroplanning, mise en place de stratégies d’amélioration
  - Création de nouveaux outils d’optimisation pour le pôle Qualité (Fichiers excel, outils de formations opérationnelles,..)

• Sofitel Royal Lagoon - Assistant Manager Restauration & Boisson (Stage)

  2010 - 2010 - Elaboration d’offres promotionnelles sur les différents points de ventes
  - Controle de l’application des standards Sofitel
  - Participation aux tâches adminstratives (Rétroplanning restauration pour les groupes, reporting)
  - Veille à la bonne gestion opérationnelle des restaurants (Mise en place, gestion des équipes, accueil et service client)
  

Formations

• Ecole Superieure Internationale De Savignac

  Savignac Les Eglises 2009 - 2012 Master en Management Hôtelier
  
  Projets :
  - Création d’un site internet et d’une revue numérique pour l’école
  - Rédaction d’un mémoire de fin d’étude sur l’Assurance Qualité
  - Réalisation d’un projet de création d’entreprise sur un concept de chaine d’hôtels à thème
  

• Université Coe College (Cedar Rapids)

  Cedar Rapids 2008 - 2009 Licence Collaborateur des Affaires Internationales
  
  Par l’intermédiaire de l’Université de Valenciennes

• Lycée Jean Prévost

  Montivilliers 2007 - 2008 BTS Commerce International

• Lycée George Roger Clark (Winchester)

  Winchester 2005 - 2006 Année à l’étranger - Séjour linguistique

Réseau

• Allison BRIVATI

• Aude COCHARD

• Guillaume MASCOLO

• Julia FRAYSSE

• Marika HYZEWICZ

• Meryl COURNEIL

• Solène BONNEAU

• Vincent DAVID