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Thierry DUCHESNE

ANTONY

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En résumé

Après une trentaine d'années passées dans la restauration ,et ayant gravi les échelons de commis de bar ou de salle jusqu'à directeur de restaurant.Mon dernier poste fut barman dans une prestigieuse brasserie au 235 rue saint honoré à côté de la Place Vendôme "le castiglione"

Mes compétences :
Management
Restauration commerciale

Entreprises

  • EpiSaveurs groupe POMONA - Chef de secteur

    ANTONY 2014 - 2015

  • Le Castiglione - Barman responsable

    2011 - 2014

  • Le cafe du palais royale - Gerant appointé

    2010 - 2011

  • La table d anvers - Directeur de salle

    2008 - 2011

  • Le saint germain - Garçon de salle

    2005 - 2008

  • Le champs de mars - Garçon bar et salle

    1999 - 2005

  • Le babylone - Garçon bar et salle

    1993 - 1999

  • Le france - Garçon bar et salle

    1988 - 1993

  • Service national - Barman mess officiers

    1987 - 1988

  • Le nemrod - Commis de bar

    1985 - 1987

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