Thierry LAGNEAU

En résumé

Entreprises

• Système U - Chef de produits Frais / Centrale Nationale

  Rungis 2011 - maintenant Traiteur & Traiteur de la Mer LS et Coupe
  
  Négociations commerciales annuelles
  => 70 fournisseurs / CA 300 M€
  
  Missions
  - Assurer la rentabilité, le positionnement prix, le CA du rayon
  - Définir la stratégie Achat différenciée par marché
  - Bâtir une offre produit adaptée aux besoins consommateur
  - Faire une Veille concurrentielle marché & sourcing
  - Construire le planning promotionnel annuel
  

• SYSTEME U - Chef de Produit Epicerie Salée Centrale Nationale

  Rungis 2006 - 2011 Huiles, condiments, aides culinaires salées
  Probuits BIO et Diététiques
  Produits ethniques
  
  Négociations Produits Marques Nationales
  Suivi des cours de Matières premières

• Système U - Chef de Produit Epicerie Sucrée / Centrale Nationale

  Rungis 1999 - 2006 Snacking : Biscuiterie et Confiserie
  Chocolats permanent et saisonnier
  Ptit déjeuner : Céréales, Confitures, Compotes, Miels
  
  Négociations Produits Marques Nationales

• MONOPRIX SA - Acheteur Epicerie Salée Centrale d'achats

  Clichy 1996 - 1999 Aides culinaires, Petit déjeuner, Aliments infantiles, Produits animaux, Conserves
  
  ·Négociations Marques Nationales et Distributeurs
  ·Lancement Nouveaux produits en Marque Distributeurs

Formations

Réseau

• Celine ANDREANI

• Florence DAVY (ESTEVE)

• Frédérique HARDY

• Laurence GAILLARD

• Mickael LEDRU

• Pin FRANÇOIS

• Stéphanie UTASSE

• Sylvain MINH

• Vedie TONY

• Virginie MÉNARD