Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
- Technicien Consultant Spécialiste Laitier et Fromager
2011 - maintenantRéalisation d'appuis technique en Reblochon AOP, Laitier et Fermier ainsi que la tome fermière et le Chevrotin AOP. Organisateur de réunions techniques et de conférences diverses dans le milieu fromager et Laitier. Organistion des différents concours de fromages. Gestion du déroulement des concours et du jury. Remise des résultats. mise à jour de deux rubriques qui traitent de sujets techniques, pour les adhérents des deux AOP (Reblochon et Chevrotin).
