Adeline LAGRANGE

En résumé

Entreprises

• Essilor - Chef d'équipe production

  Charenton-le-Pont 2015 - maintenant

• Barry Callebaut - Animateur d'équipe

  Paris 2012 - 2012

• Chocolaterie de Bourgogne - Superviseur atelier de production chocolat

  2012 - 2015

• Barry Callebaut - Conducteur de process

  Paris 2012 - 2012

• Barry Callebaut - Conductrice de ligne

  Paris 2011 - 2012

• Lycée Félix Kir - Formatrice vacatrice en Génie Ailmentaire

  2011 - 2011 Formation d'élèves de niveau seconde au niveau terminale Bac professionnel.
  Formation au génie alimentaire allant des opérations unitaires, aux techniques de conservations jusqu'aux traitements thermiques.
  Formation également par la réalisation de travaux pratique, en halle de technologie.

• CFFPA Quétigny - Formatrice vacatrice en génie alimentaire

  2011 - 2015 Formation adulte
  Formation d'élèves de niveau seconde au niveau terminale Bac professionnel.
  Formation au génie alimentaire allant des opérations unitaires, aux techniques de conservations jusqu'aux traitements thermiques.
  Formation également par la réalisation de travaux pratique, en halle de technologie.

• Barry Callebaut - Assistante responsable performances industrielles

  Paris 2008 - 2009 Barry Callebaut
  
  Mise en place du pôle de performances industrielles, diminution des pertes liées aux moyens de production, augmentation du rendement des lignes de production.
  Formation du personnel. Mise en place de procédures référencées.
  Améliorations des recettes.
  Mise en place des référentiels IFS-BRC, aide à la mise en place du système haccp.
  Audits internes (hygiène et sécurité; IFS-BRC) certifiée
  Gestion de production (SAP)
  Management d'équipe.
  Suivis de production.
  Réunions journalières de suivis de production. Etude des productions de la veille et des actions à mener.
  Diminution des taux de refontes
  Diminution des pertes
  Diminution des écarts types produits
  Augmentation du TRS
  Formation conducteurs

• MILLERET - Technicienne microbiologie

  2005 - 2008 Fromagerie Milleret
  
  Prélèvements et analyses des laits avant production, au cours de la production puis du produit en cours d'affinage.Libération des lots pour l'emballage et l'expédition.
  Analyses des eaux de l'entreprises, du matériel et des machines de production.
  Enregistrement quotidien des analyses réalisées et de leurs résultats.
  Réunions journalières de suivis de production.
  Contrôles des système de production de froid.
  Fabrication de Pâtes molles, Pâtes Molles à croûtes lavées, PPC, PPNC,PF, yaourt et spécialités fromagères.
  Etudes sur le lait après pasteurisation et sa flore bactérienne thermostable.
  Etudes de l'impact des pédiluves sur les résultats microbiologiques de la denrée produite.
  Projet de communication pour promouvoir le Mont D'or

• Belot - Atlier conditionnement viande à la découpe

  2003 - 2005 Etude des coûts de revient et des marges et des pertes sur une carcasse de bouef

• LIAL Rioz - Stagière en microbilogie et physico-chimie

  2003 - 2003 Analyses microbiologique et physico-chimique des laits et des fromages

Formations

• Université De Bourgogne

  Dijon 2008 - 2009 Licence MPIAA
  
  Licence MPIAA

• ENIL Mamirolle (Mamirolle)

  Mamirolle 2005 - 2008 BTS

• ENIL Mamirolle

  Mamirolle 2003 - 2005 BAC pro BIT
  
  Bio Industrie de transformation
  
  Bac professionel BIT

• Lycée Jacques Duhamel

  Dole 2001 - 2003 BEP MICBTE
  
  métiers des industries chimique, biologique et traitement de l'eau
  
  BEP MICBTE

Réseau

• Aurore PEREIRA

• Christine ADRIEN

• Edouard THOMAS

• Jean-Marc TRIDON

• Lauriane NICOLEY

• Marisa FERNANDES

• Maxime LUDWICZAK

• Pascale SCHAEFER

• Serge LE CARDINAL

• Stéphanie BACHELIER (VALLOIS)