AVENANCE GROUPE ELIOR
- GERANT RESTAURANT ENTREPRISE SOCIETE GENERALE
2007 - 2010DEVELOPPER LE CA PAR LES CLUBS ET NBRE CLIENTS EN RESPECTANT LES BUDGETS ET NORMES GROUPE
CASINO LUCIEN BARRIERE STE MAXIME
- DIRECTEUR RESTAURATION
2004 - 2007EN ADEQUATION AVEC LES NORMES GROUPE, REALISATION DES OBJECTIFS TANT EN TERME DE GESTION QUE D'OPERATION MARKETING ( GAIN DE PLUS DE 20000 EUROS SUR LE PREMIER EXERCICE ET 22000 SUR LE SECOND)
MERCURE EURO CENTRE MARSEILLE
- 1 ER MAITRE D'HOTEL
1998 - 2004GESTION DU SERVICE EN LIEN AVEC LE RR ET RESPONSABLE DU BANQUETING ET SALON