APT
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DIRECTEUR COMMERCIAL BtoB France et Export - Agro-Alimentaire
DIRECTEUR MARKETING et R&D
APTUNION INDUSTRIE
Développement de grands Comptes (Nestlé, Lindt, Mondelez, Brossard...)
Management d'équipes multiservices (commerciaux, R&D, Marketing, ADV, Boutique d'usine...)
Définition de la stratégie d'entreprise, politique commerciale et politique de développement.
Actuellement en poste
Conserves France (Groupe Coopératif Conserve Italia – 1,2 Md€) – 190 M€ - 500 pers.
Marques ST MAMET et CIRIO – Agro-alimentaire : Fruits et légumes en conserves / Tomates / Plats cuisinés / Compotes / Confitures
Janvier 2011 à Juillet 2013 : Directeur des ventes GMS et RHF (Food Service)
- Management d'une équipe commerciale de 32 personnes - multicircuit (GMS, circuits professionnels)
- Ré-organisation de la structure commerciale. Optimisation des ressources.
- Définition de la politique commerciale
- Construction de la stratégie commerciale
- Suivi des indicateurs commerciaux
- Reporting direction
De 2006 à 2010 : Directeur commercial Food Service (B to B)
CA Food-Service : 45 M€ - Equipe commerciale de 12 personnes
• Gestion d’une Business Unit de 45 M€ CA.
• Management d’une équipe commerciale de 12 personnes (comptes-clé distributeurs et Grands Comptes, directeurs régionaux, technico-commerciaux - France entière).
• Reprise de la B.U. Food-Service en 2006 avec un résultat d’exploitation à -4.5 M€ : retour à la rentabilité en 2008.
• Refonte de la politique commerciale Food-Service : nouveaux axes de développement stratégiques.
• Ré-organisation de la structure commerciale Food-Service pour mieux répondre aux nouveaux enjeux.
• Suivi commercial de grands comptes (Sodexo, Elior, Compass, Accor…), relationnel avec les directions générales des clients distributeurs.
• Interface avec les services internes (marketing, achat, finance, usines…) / Reporting.
De 2002 à 2006 : Responsable marketing Food Service (B to B)
Budget marketing RHF : 400 K€ - Equipe marketing RHF gérée : 1 chef de produit.
• Définition du plan marketing pour le département Food Service
• Développements produits et suivi des gammes existantes
• Mise en place et suivi des plans promotionnels / Animation des réseaux de distribution
• Gestion de la communication professionnelle et des outils d’aides à la vente
• Organisation de salons professionnels
Mes compétences :
Négociation commerciale B to B et B to C
Management
Reporting clients – Tableau de Bord
Stratégie commerciale
Politique de développement
