Mes compétences :
Veille réglementaire
Communication
Veille scientifique
Travail en équipe
Recherche et Développement
Management de projet
Agroalimentaire
Haccp
Nutrition
Gestion de projet
Innovation
Entreprises
Lactalis
- Responsable atelier
Laval2015 - maintenantLa société laitière de Vitré est spécialisée dans la production de lait sous la marque Lactel.
Lactalis
- Chef d'équipe emballage
Laval2013 - 2015La société laitière de Riblaire est spécialisée dans la production et le conditionnement de Fromage de chèvre sous la marque Président.
- Encadrement de pilotes ainsi que d’équipes de conducteurs et d’opérateurs d’une vingtaine de personnes (en 3*8 et SD),
- Assurer le bon fonctionnement de l’atelier en termes de productivité, qualité et sécurité.
- Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.
- Animation des réunions hebdomadaires Qualité Hygiène Sécurité Environnement.
- Réalisation des formations hygiènes et nettoyages.
- Recensement des Presqu’accidents.
- Conduite d’un chantier SMED sur le changement de format et le nettoyage des lignes (SAN 60).
http://www.lactalis.fr/
Eurial
- Conductrice de ligne
Nantes2012 - 2013Conduite de deux lignes de production de chèvre à tartiner avec 2 opérateurs sous ma responsabilitée. Etant donné que c'est une nouvelle ligne, j'ai formé des conducteurs de ligne et des opérateurs.
http://www.eurial.eu/
Eurial
- Employé R&D
Nantes2012 - 2012Participation au développement d’un fromage de chèvre à tartiner, Chaunay (86)
- Essais au stade pilote,
- Analyse des risques,
- Mise en place de l’HACCP ,
- Pré-essais industriels,
- Réalisation de la documentation de la ligne de production.
Eurial
- Stagiaire Nutrition en Recherche et Développement
Nantes2012 - 2012Stage de nutrition au service recherche et développement du groupe Eurial, « Etude de faisabilité pour la mise en place du PNNS », Dissay (86)
- Réduction du sel et des matières grasses sur la buche de chèvre,
- Réduction du sucre sur les ultrafrais,
- Atouts nutritionnels du lait et du fromage de chèvre,
- Communication nutritionnelle pour les salariés,
- Rédaction d’une charte R&D axée nutrition,
- Fiche type pour déterminer les allégations et les recommandations GEMRCN .
http://www.eurial.eu/
Centre de recherche sur le Stress
- Stagiaire
2011 - 2011Stage au laboratoire du Centre de Recherche sur le Stress,
« The potential benefits of Epigallocatechin Gallate molecule of green tea as an anti-tumour agent » Université de Chester (Angleterre)
La Rochelle2010 - 2012Diplôme Universitaire Intégration Système
Intégration système - Gestion des risques: analyse fonctionnelle, AMDEC
C2i niveau 2 métiers de l'ingénieur
Anglais
http://institut-polytechnique.univ-larochelle.fr/Le-D-U-Integration-systeme,6.html
