Face à une concurrence de plus en plus rude ou les clients recherchent qualités et prix. La valeur de personnes compétentes et primordiales.
Entreprises
Boucherie Artisanal
- Adjoint / Second boucher
2014 - maintenant
Simply market
- CHEF Boucher
JOUY-EN-JOSAS2011 - 2014Désossage toutes type de carcasse Boeuf,Veau,Porc,Agneau
Elaboration de spécialités
Mise en rayon
Preparation rayon Libre Service et Traditionnel
Ventes
Rendements
Gestion rayon
Auchan
- BOUCHER
Villeneuve-d'Ascq2011 - 2011Désossage toutes type de carcasse Boeuf,Veau,Porc,Agneau
Mise en rayon
Preparation rayon Libre Service
Rendements
Intermarché
- BOUCHER
Vert-le-Grand2010 - 2011Désossage toutes type de carcasse Boeuf,Veau,Porc,Agneau
Elaboration de spécialités
Mise en rayon
Preparation rayon Libre Service et Traditionnel
Ventes
Rendements
TRADI SERVICE
- APPRENTI BOUCHER
2008 - 2010Tradi 21 Béthune Aire
TRADI SERVICE
- APPRENTI BOUCHER
2006 - 2008Tradi 86 Beuvry
Formations
Ensmv (Paris)
Paris2010 - 2011FORMATIONS
RENDEMENTS,GESTION,DECORATION,MONTAGE D'UN RAYON TRADITIONNEL