Tomasena LIONEL

En résumé

Entreprises

• maison bruyère - Responsable production logistique et maintenace

  2017 - maintenant

• luison pates fraiches - Superviseur de production

  2015 - 2017

• Prolainat - Chef d atelier produit cuit

  Saint-Chamond 2012 - 2015

• Prolainat , groupe ANDROS - Responsable méthode production

  2009 - 2012 participe à l'élaboration des produits
  établie des prix de revient
  gère l'industrialisation des nouveaux produits
  optimisation de production

• PROLAINAT/ANDROS - Chef déquipe production

  2007 - 2009 encadrement de production de patisseries surgelées
  gestion des éffectif et des couts de production

• PROLAINAT - Responsable production

  2006 - 2007 Chef d’unité pâtisserie : production, industrialisation, développement, ordonnancement

• PROLAINAT - Chef d'équipe

  2000 - 2003 Chef d'équipe de production – Biscuiterie Pâtisserie – Prolainat SA – Aubiet (32)
  Gestion du personnel, animation d'équipes, respect des règles d'hygiène ,HACCP, gestion matières premières et consommables, utilisation GPAO

• PROLAINAT - Chef d'atelier

  2000 - 2003 Chef d’atelier
   Encadrement de 80 personnes ; gestion de production, ordonnancement, membre de l’équipe HACCP, responsable des ateliers pâtisserie, biscuiterie, glaces, coextrusion, découpe, dosettes

• 3A Alliance agro alimentaire - Conducteur de ligne

  1999 - 2000 Pilote de conditionneuse à yaourt de type Erca
  Gestion de production, maîtrise des contrôles qualité

Formations

• Lycée Agricole Etienne Restat LEGTA

  Sainte Livrade Sur Lot 1996 - 1998 industrie agro alimentaire

Réseau

• Guy RICHARDSON

• Jean-Marie LEDAN

• Jean-Pierre DUVERGÉ *

• Jerome DUBOS

• Laure LOUSTAU

• Ludivine CAMERLO

• Mickaël BERTHOUT

• Pierre D'AUBIGNY