2008 - maintenantÉlaboration complète des systèmes qualité et sécurité.
Préparation aux certifications IFS et BRC d'une nouvelle usine.
Management de l'équipe de nettoyage (5 personnes).
Réalisation d'audits internes.
Mise en place d’un progiciel de traçabilité (Progial).
Mise en place du document unique.
Fromagerie du Massegros (Groupe Lactalis)
- Responsable qualité
2005 - 2008Gestion du service qualité (Encadrement d’une équipe de 5 personnes).
Réalisation d’audits internes et fournisseurs,
Chef de projet dans la mise en place de certifications (IFS, BRC, ISO 9001, ISO 22000).
Gestion des projets de développement produits/emballages en phase semi-industrielle.
Réalisation des formations hygiène, HACCP et ISO 22 000 du personnel et des responsables de service.
Optimisation des protocoles de nettoyage.
Formalisation du document unique .
2004 - 2004Chef de projet sur la mise en place de la certification IFS (site de Loulans).
Initialisation du projet de certification à la norme ISO 14 001 (site de Vercel).
En charge de la gestion de la documentation, des réclamations, des non-conformités, et des analyses sensorielles.
Sté Meunière du Centre (Groupe Domagri)
- Assistante qualité
2003 - 2003Mise en place de la norme ISO 9001v2000 :
- élaboration et mise en place des processus et de leur suivi, ainsi que du système documentaire associé,
- formation du personnel à la norme et aux changements engendrés,
- réalisation d’enquêtes clients.
Jacquet Auvergne Innovation
- Stagiaire qualité
Genève2002 - 2003Mise à jour du dossier HACCP du site.
Fromagerie Chabert
- Stagiaire Qualité
2002 - 2002Réalisation d’analyses microbiologiques et physico-chimiques.
Réalisation d'un livret d'accueil pour le personnel.