Vanny SALOMON

En résumé

Entreprises

• Olmix - Chargée de projets R&D

  BREHAN 2016 - maintenant

• Laboratoire Mer Molécules Santé - Stagiaire

  2016 - 2016 Etude mycochimique d'une souche marine d'un champignon filamenteux (Trichoderma sp.), à la recherche de substances originales.
  
  Cette expérience m'a permis d'acquérir des compétences pratiques en microbiologie (cultures fongiques en conditions stériles) et en chimie (extraction solide liquide, purification par différentes techniques chromatographiques basse,moyenne et haute pression, déréplication et identification structurale par spectrométrie de masse).
  
  Ma responsable peut ici témoigner de mon autonomie ainsi que de mon sens de l'organisation.

• Algues et mer - Stagiaire

  2015 - 2015 Développement de nouveaux actifs cosmétiques à partir de la biomasse algale présente sur l'île d'Ouessant.
  
  Ce stage, très complet, m'a permis d'apprécier les différentes étapes de développement d'actif. Ces 6 mois m'ont permis de mener des études bibliographique et de marché complètes avant de mettre au point différentes techniques d'extraction & de purification d'actifs.
  
  Ce travail a été réalisé en gardant toujours à l'esprit la nécessité de rester le plus "éco-responsable" possible.

• AlgoSource Technologies - Stagiaire

  ASSERAC 2014 - 2014 Détermination de nouveaux axes de valorisation potentiels de la microalgue Arthrospira platensis (Spiruline) en nutrition santé et cosmétique.
  
  Ce stage a été essentiellement bibliographique et m'a permis de me familiariser avec les outils de veille réglementaire et concurrentielle.
  J'ai au cours de cette expérience pu découvrir plus particulièrement les techniques de mise en culture des microalgues, les étapes de scale-up, les différents bioréacteurs ...

• Laboratoire produits naturels, synthèse et chimie médicinale - Stagiaire

  2013 - 2013 Il s'agit d'un stage volontaire, dans le but de découvrir un laboratoire de recherche. J'ai pu découvrir différents axes de recherche tels que l'extraction et la caractérisation des molécules actives de lichen; ou encore l'utilisation et application de la voltamétrie cyclique à la détection du stress oxydatif.

Formations

• Université Angers

  Angers 2015 - 2015 P2AON: Polymères et Principes Actifs d'Origine Naturelle
  
  - Techniques extractives
  - Techniques de purification
  - Techniques analytiques (RMN, SM, RX)
  - Projet bibliographique : Screening de l'activité anti-AGEs (Advanced Glycation Endproducts) d'extraits végétaux

• Institut Universitaire Européen De La Mer (IUEM)

  Plouzane 2014 - 2014 Master 2 Valorisation biotechnologique des ressources marines
  
  - Enzymologie
  - Biochimie et biologie moléculaire (lipides marins, protéines, polysaccharides)
  - Procédés biotechnologiques (appliqués à la biomasse animale et végétale)
  - Management de l'innovation
  - Veille stratégique et propriété industrielle
  
  Participation et sélection au concours national étudiant U'cosmetics (thème: cosmétique marine)
  Lauréate, avec le prix coup de coeur du Jury

• Université Rennes 1

  Rennes 2011 - 2014 Ingénierie des Nutraceutiques
  
  
  Nutraceutique / Cosmétologie / Algologie
  Innovation / Marketing / Comptabilité / Légistation
  Micobiologie / Bromatologie / Science des aliments
  
  Participation et sélection au concours national étudiant U'cosmetics (thème: l'eau)

Réseau

• Audrey CHABERT

• Carole PINARD

• Emilie ISIDORE

• Jean-Philippe KUCMA

• Laura CASTRES

• Lucie HAMONOU

• Muriel SCHEFFMANN

• Olivia DUPAS