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Vincent BINIENDA

ROMANS SUR ISERE

En résumé

> Management d’une usine de 87 pers pour un CA de 20 M€
> Automatisation des postes
> Achat des matieres premieres
> Gestion de l'établissement

Mes compétences :
Process
Management
Droit social
Technique

Entreprises

  • Mes Délices Briochés - Président

    2019 - maintenant

  • BRIOCHES PODIS - Directeur d'Usine

    2013 - 2019 Gestion et réorganisation d'un site de production de brioches fraiches et surgelées d'une capacité de 8 000 t/an, 6 lignes de production en 3x8, 13 M EUR de CA, 75 titulaires dont 3 cadres et 4 agents de maîtrise et jusqu'à 70 intérimaires (activité saisonnière très marquée)
    * Manager l'ensemble du site
    * Gérer l'établissement : Budget annuel et Achats
    * Garantir la qualité des produits et l'écoute des clients : obtention et maintien des certifications IFS et BRC; réponse aux demandes de développement (faisabilité, coût, délai)
    * Assurer la sécurité des biens et des personnes : représentation de l'établissement auprès des autorités (ex. DREAL - sites ICPE soumis à autorisation), mise à jour du document unique etc...
    * Maintenir le climat social : présidence du CE et du CHSCT, écoute des représentants du personnel, présence terrain etc... ;

  • PODIS - RESPONSABLE DE PRODUCTION

    2013 - 2013

  • APPETIT de FRANCE - RESPONSABLE DE PRODUCTION

    IVRY SUR SEINE 2008 - 2013

  • Delifrance - Chef de projet GPAO

    Ivry sur Seine 2006 - 2008 * Création des gammes opératoires
    * Formation du personnel
    * Mise en place des interfaces de saisies ;

  • Delifrance - Chef de fabrication

    Ivry sur Seine 2004 - 2006 * Encadrement en 3x8 d'une équipe de 30 personnes (conducteurs de ligne et ouvrier de production)
    INFORMATIQUE * Collaboration avec les services ordonnancement (gestion du flux produit)
    * Contrôle qualité et contrôle de gestion (réalisation des inventaires et des relevés de production) ;

  • Delifrance - Chef d'équipe

    Ivry sur Seine 1999 - 2004 Suivi d'un atelier de production de viennoiseries surgelées d'une capacité de 24 000 t/an, 2 lignes de production en 3x8, 48 M EUR de CA
    * Animation des équipes
    * Amélioration des documents de pilotage
    * Mise en service d'une nouvelle ligne de production ;

  • Le moulin bleu (Groupe Holder) - Ouvrier de Production

    1998 - 1999

  • BONDUELLE - Technicien de laboratoire

    Villeneuve-d'Ascq 1996 - 1998 Contrôle qualité physique et chimique des produits
    Contrôle bactériologique
    Métrologie

Formations

Réseau

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