Vincent BODART

En résumé

Entreprises

• Burger King - Directeur d'Etablissement

  Miami 2017 - maintenant Gestion sous franchise d'un restaurant Burger King pour le groupe Autogrill

• Autogrill - Directeur d'établissement

  marseille 2016 - maintenant .Reprise d'un nouveau établissement sur Autoroute A10. Mise en place des process Autogrill. Accompagnement du personnel au changement d'enseigne afin de les faire évoluer vers le nouvelles franchises qui seront mises en place courant 2017.

• Autogrill - Directeur d'Etablissement

  marseille 2008 - 2015 Gestion d'un site multi-concepts, bar, cafétéria, boutique et station service "BP" en contrat de gérance.

• Autogrill - Directeur d'Etablissement

  marseille 2001 - 2008 Gestion de 2 cafétérias, 2 bars, 2boutiques et 1 station service enseigne "BP" en contrat de gérance.
  Management d'une équipe de 53 salariés dont 8 membres d'encadrement.

• Autogrill - Directeur Adjoint

  marseille 1997 - 2000 Gestion de 2 cafétérias, 2 bars, 2 boutiques, 1 restaurant et 1 hôtel.
  Management d'une équipe de 90 salariés dont 10 membres encadrement

• AUTOGRILL - Assistant de Direction

  marseille 1992 - 1997 Chargé de mission sur le réseau, formation sur le terrain des équipes pour le lancement de nouvelles gammes de produits, nouveaux process, formation informatique, puis ouverture du site de Nemours en 1995 après travaux, nouveaux concepts bar, free-flow, boutique

Formations

• Lycee STE JEANNE D ARC

  Aulnoye Aymeries 1990 - 1992 BTS restauration

Réseau

• David STRAZZERA

• Fabrice HERPIN

• Fabrice LEONARD

• Gael ROBIN

• Marie Noelle ROBERTO

• Matthieu VERLINDEN

• Olivier DECHAUD

• Peggy ZURLINDEN

• Valerie MIRRIONE

• Valérie LEFEBVRE