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Violaine LENQUETTE--LACLAU

PARIS

En résumé

Mes compétences :
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Entreprises

  • Weiss - Chef de projet logistique

    2016 - maintenant Stage de fin d'études

  • Cape and Cape - Stagiaire projet de recherche

    2015 - 2015 Projet de recherche sur la qualité gustative du rooibos pour en fiabiliser l’approvisionnement, Afrique du Sud – Start-up Cape and Cape (Tilder)
    - Compréhension d’une filière, Entretiens en anglais avec des producteurs, des transformateurs, des professeurs, Bibliographie (agronomie, procédés, polyphénols, antioxydants)
    - Analyse sensorielle et dégustation avec un sommelier du George V
    - Collecte et analyse chimique par absorbance d’échantillons
    - Sourcing, Voyage d’affaires pour les approvisionnements 2015
    Autonomie complète, Relations humaines fortes, Recherche sur le terrain et en laboratoire

  • DIT Dublin Institute of Technology - Assistante de recherhce

    2014 - 2014 Contribution au projet européen MEAT-PACK : Impact du traitement au plasma-froid physique
    - sur la durée de vie de plusieurs types de viande sous MAP : colorimétrie et taux bactériens
    - sur l’évolution des atmosphères modifiées et sur le packaging
    Interaction au sein d’une équipe de recherche, analyses en laboratoire, autonomie

  • AgroParisTech Service Etude (ASE) - Junior Entreprise - Vice-Trésorière

    2013 - 2015 Implication au sein de la Junior Entreprise de l’école ASE (AgroParisTech Service Etude) et nomination au poste de Vice-trésorière – Comptabilité, fiscalité et législation française, relation avec les clients

  • Fermes des Carlines - Aulon (65) - Stage

    2013 - 2013 Stage d'un mois dans une exploitation agricole : Ferme d'ovins laitiers et fromagerie de haute-montagne en AB : traite, transformation laitière, fabrication du fromage et vente directe. Etude économique de l'exploitation.

  • Salon International de l'Agriculture 2013 - Animatrice du stand ACTA

    2013 - 2013 Produits divers (organisation de la salle, accueil du public) puis au stand ACTA, réseau des instituts de recherche des filières animales et végétales (animation du stand).

  • Oxfam France - Récolte de sous pour l'association

    PARIS 2012 - 2013 Implication dans le projet humanitaire d’Oxfam France, récolte de 1500€ à travers plusieurs événements et participation au trail de 100km organisé pour promouvoir l’association – Esprit de groupe, persévérance, organisation de repas pour récolter des fonds

  • AgroParisTech - Assistante sur le stand l'Oréal

    Paris 2012 - 2012 Assistance sur le stand de l'entreprise l'Oréal

  • Festiv'Agro 2013 - Responsable du pôle Restauration du Festiv'Agro 2013

    2012 - 2013 Organisation de la restauration du festival étudiant Festiv'Agro 2013 qui a rassemblé plus de mille personnes cette année - Prise de contact avec des sponsors, gestion d'une équipe, organisation

Formations

Réseau

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