Virginie BONNETAUD

En résumé

Entreprises

• Système U - Ingénieur Qualité

  Rungis 2012 - 2015 - développement et optimisation de produits (traiteur frais et surgelé, volaille, pâtisserie industrielle), sourcing (référencement nouveaux fournisseurs et nouvelles matières premières)
  - suivi qualité : réclamations, analyses, non-conformités, dégustations, panels,
  - suivi fournisseurs (Europe) : audits, déplacements sur sites industriels pour amélioration continue ou suite à problématique qualité, mise en place et suivi des plans de prévention et d’actions correctives,
  - travail en collaboration avec les services internes (achat, communication, emballage) et les prestataires extérieurs (Eurofins, Silliker),
  - veille réglementaire, suivi respect des certifications (IFS, BIO, RSPO), astreintes, appels d’offre, pilotage de différents groupes de travail (huile de palme durable, règlement INCO, audits)

• Meat Trading Company (société de négoce en viandes) - Responsable Qualité

  2011 - 2012 - contrôle qualité des réceptions et des commandes clients,
  - gestion des documents qualité (procédures, instructions et enregistrements),
  - gestion des réclamations et non conformités,
  - garante de la traçabilité
  - travail en milieu contraignant (froid et horaires décalés)
  - supervision d'opérateurs en 3x8,
  - réponse aux appels d’offre

• Laiterie Saint-Pere - Responsable Qualité

  2009 - 2011 - révision de l'HACCP et adaptation à l'ISO 22000
  - renouvellement de la certification IFS
  - mise à jour des documents qualité (procédures, instructions, enregistrements...)
  - suivi production (respect process, qualité et délais), contrôles qualité des matières premières et produits finis
  - réalisation d'audits qualité-hygiène-sécurité-environnement,
  - formation du personnel (qualité-hygiène-sécurité-environnement)
  - gestion des réclamations et des non conformités (internes et externes)
  - mise sous contrôle qualité de nouvelles lignes de production,
  - supervision opérateurs et techniciens qualité,
  - suivi des plans de prévention et d’actions correctives,
  - référencement de nouveaux fournisseurs
  - suivi traitement de l’eau

• Madrange - Assistante Qualité

  Limoges 2008 - 2008 Stage de 6 mois au siège à Limoges
  
  Missions réalisées :
  - Gestion des réclamations et des non-conformités chimiques et microbiologiques
  - Optimisation informatique du système de gestion des réclamations
  - Remplacement de l'assistante qualité durant son absence : mise à jour mensuelle et exploitation des indicateurs qualité, répondre aux demandes des fournisseurs et clients
  - Réalisation d'un support PowerPoint pour la formation hygiène
  - Enquêtes en production
  - Création d'un tableau de bord regroupant tous les indicateurs qualité

• Banque Tarneaud - Guichetière et hôtesse d’accueil, assistante administrative et formatrice d’auxiliaires d’été

  Limoges 2004 - 2008 Emploi étudiant (de septembre à juin) et emploi saisonnier (juillet et août) à la Banque Tarneaud à Limoges.

• La Poste - Guichetière et agent de traitement de courrier

  Paris-15E-Arrondissement 2002 - 2004 Emploi saisonnier : Accueil et service des clients.
  La Poste de Carnot et de l'Hotel de Ville, à Limoges.

Formations

• Institut Universitaire Professionnel, IQUABIAN

  Nantes 2007 - 2009 Master Ingénierie Chimique et Agroalimentaire

• Université Limoges

  Limoges 2004 - 2007 Licence MISM (Mathématiques, Informatique et Sciences de la Matière)
  
  Option : Chimie et Environnement

• Lycée Gay Lussac

  Limoges 2003 - 2004 PCSI (Physique Chimie et Sciences de l'Ingénieur

Réseau

• Brigitte NUSSAC

• Delmaere SANDRA

• Jean Michel FOURNIER

• Julien KLEPPING

• Laetitia CLEMENT

• Laurent POINAS

• Marie RÉMOND

• Yann HESLOT