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Virginie DESSAINT

VERSAILLES

En résumé

Directrice d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (E.H.P.A.D) de 74 lits.

Gestion opérationnelle :
Management et coordination des services – Suivi du cadre budgétaire – Optimisation et rentabilité ;

Gestion du personnel :
Animation des équipes, 49 collaborateurs : Santé, Hébergement, Restauration, Animation, Technique et Bio nettoyage ;

Ressources humaines :
Mise en place des process de diversification de sourcing : CDD et CDI ;
Gestion au quotidien de la relation sociale ;
Présidente du Comité de Vie Sociale (C.V.S.) - familles des résidents.

Commercial :
Maîtrise complet du process de commercialisation des chambres - Optimisation du taux d'occupation.

Mes compétences :
Force de proposition
Gestion des ressources humaines
Coaching
Animation d'équipe
Management commercial
Gestion événementielle
Management opérationnel
budgets
Sage Accounting Software
CVS

Entreprises

  • Repotel - Holding2i - Directrice

    2016 - maintenant

  • Korian - Responsable Hôtelière

    Paris 2014 - 2016 Première entreprise européenne. Spécialiste du Bien Vieillir

    La société est présente dans 4 pays européens : France, Allemagne, Italie et Belgique, et gère près de 600 établissements (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile). Ses établissements s’attachent à offrir la même qualité d’accueil et la même excellence médicale, tournées vers le maintien ou le rétablissement des capacités physiques et psychiques de ses résidents. Sa capacité d’accueil est de plus de 57 000 lits. Le groupe emploie environ 40 000 salariés.

    Membre du comité de direction de l'EHPAD l'Impérial à Colombes, ma mission au sein de l'établissement s'articule autour de 3 grands axes :

    Le Management l'organisation et l'animation d'une équipe de 23 personnes comprenant une gouvernante, des agents des services hospitaliers, une lingère, un technicien de maintenance et une animatrice afin de garantir des prestations de qualité et un confort de vie optimal aux résidents ;

    La gestion et la coordination de l'ensemble des services internes et externes liés à l’hôtellerie pour une amélioration continue de la qualité des prestations dans le respect des normes budgétaires ;

    La commercialisation des chambres par la maîtrise complète du process avec pour objectif l'optimisation constante du taux d'occupation.

    Je suis en tant que responsable de l'ensemble des prestations de services non médicales à l'écoute des résidents et de leurs familles afin de répondre au mieux à leurs attentes.
    Je réalise également la synergie des services en coordonnant les actions transverses à l'organisation dont je suis en responsabilité.

  • Mandataire social de Chic & Délices. - Création et gestion d'un centre de profit

    2010 - 2014 Traiteur exclusif aux Ecuries de Voise.
    Gestion du personnel sur site : cuisiniers, maîtres d'hôtel, animateurs, etc. ;
    Recrutement et formation du personnel non qualifié ;
    Pilotage des prestations clés en mains tout public : Entreprises et particuliers ;
    Optimisation des coûts de production de la structure ;
    Négociation et supervision des prestations de service.

  • Trésor du Patrimoine / L’Homme Moderne - Responsable des Ressources Humaines

    2009 - 2009 Gestion de 4 sites de production avec 2 conventions collectives – 250 salariés ;
    Gestion au quotidien du personnel et des I.R.P ;
    Organisation des élections des D.P.

  • Les Ecuries de Voise - Responsable d’une Salle de Réception

    2008 - 2012 Gestion opérationnelle du site – 30 collaborateurs ;
    Commercialisation de la salle ;
    Suivi des travaux avant l’ouverture.

  • Valourec - Mission Ressources Humaines

    2006 - 2008 Mise en place d'un guide d'entretien de carrière dans le cadre d'une procédure de G.P.E.C.

  • Hôtel le Trianon Palace - Spa - Chargée de Missions R.H.

    2004 - 2006 Gestion administrative des dossiers du personnel – 250 salariés : contrats, déclarations URSSAF, bulletins de paie ;
    Optimisation de la fonction R.H : process de recrutement ;
    Organisation d’un sondage de satisfaction du personnel.

  • Trianon Palace - Chargé de missions

    Casablanca 2004 - 2006 Gestion administrative des dossiers du personnel - 250 salariés : contrats, déclarations URSSAF, bulletins de paie ;
    Optimisation de la fonction R.H : process de recrutement ;
    Organisation d'un sondage de satisfaction du personnel.

  • Expatriation - Expatriation en Suisse

    1990 - 2001

  • Bis Travail Temporaire - Adjointe Responsable d'Agence

    1988 - 1990 Gestion administrative du personnel ;
    Gestion de la relation clients ;
    Gestion autonome de l’agence.

Formations

  • Ecole Ferrandi

    Paris 2011 - 2011 Formation HACCP

  • ESSEC Executive Education ESSEC (Paris La Défense)

    Paris La Défense 2006 - 2008 Master II : Management - Spécialisé Ressources Humaines.

  • CNAM

    Versailles 2003 - 2006 Master I : Administration et Gestion du Personnel.

  • CNAM Versailles

    Versailles 2001 - 2003 Licence : Homme Travail et Emploi.

Réseau

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