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Willy DAMAN

NOGENT-SUR-MARNE

En résumé

De septembre 2017 à ce jour : Areas - Directeur de site - Aéroport d Orly.
Gestion opérationnelle et sociale d un site de 17 points de vente, 300 collaborateurs, CA 42 M€.
De janv 2011 à septembre 2017: EXKi France , Directeur des opérations
Gestion opérationnelle de 11 restaurants, 150 collaborateurs, CA 11 M €.
De février 2001 à décembre 2010 Groupe ELIOR
Division AEROPORT (Roissy Charles de Gaulle).
Responsable de zone (6 points de vente, CA 10 M €, 75 Collaborateurs).
- En charge de louverture du Terminal S3 et Terminal 2E.
- Management opérationnel
- Gestion, administration du personnel et commercial
Division VILLE : Parc des Expositions de la Porte de Versailles
(CA du site : 23M € par an, 50 salariés
permanents)
Chef dexploitation des services traiteur, vente sur stand et distribution automatique (3,6 M €) :
Tel 06 65 77 24 35

Entreprises

  • ELIOR ORLY SUD - Directeur d exploitation

    2017 - maintenant
  • EXKi - Directeur des opérations France

    Bruxelles 2011 - maintenant Gestion opérationnelle de 11 restaurants.
  • Elior - Responsable de zone

    Courbevoie 2001 - 2010
  • Boulangerie Paul - Manager

    Marcq-en-Barœul 1996 - 2000
  • Oh! Poivrier - Manager

    1991 - 1996 Évolution d assistant a manager

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