NOGENT-SUR-MARNE
De septembre 2017 à ce jour : Areas - Directeur de site - Aéroport d Orly.
Gestion opérationnelle et sociale d un site de 17 points de vente, 300 collaborateurs, CA 42 M€.
De janv 2011 à septembre 2017: EXKi France , Directeur des opérations
Gestion opérationnelle de 11 restaurants, 150 collaborateurs, CA 11 M €.
De février 2001 à décembre 2010 Groupe ELIOR
Division AEROPORT (Roissy Charles de Gaulle).
Responsable de zone (6 points de vente, CA 10 M €, 75 Collaborateurs).
- En charge de louverture du Terminal S3 et Terminal 2E.
- Management opérationnel
- Gestion, administration du personnel et commercial
Division VILLE : Parc des Expositions de la Porte de Versailles
(CA du site : 23M € par an, 50 salariés
permanents)
Chef dexploitation des services traiteur, vente sur stand et distribution automatique (3,6 M €) :
Tel 06 65 77 24 35
